乾巴菌煎洋芋絲

基本介紹

• 中文名：乾巴菌煎洋芋絲
• 主要食材：土豆(就是洋芋），乾巴菌
• 分類：煎

用料

材料	用量
土豆(就是洋芋）	1~2個
乾巴菌	2兩（100克來著吧）
油
鹽

做法

1. 土豆削皮切細絲，乾巴菌揀乾淨洗淨，撕成細絲

2. 鍋中放油（多一點）待油溫上來後放入土豆絲和乾巴菌拌勻

3. 重點來了！拌勻後用鍋鏟壓扁洋芋絲，不要攪！！就讓洋芋絲和乾巴菌絲粘在一起成餅狀。

4. 一面煎黃，甚至略脆時，一整塊的翻過來煎另一面，記得撒鹽。。。

5. 好啦，出鍋~