乳香蘿蔔球
用料:
1、
白蘿蔔半個。2、煉乳兩大匙。3、火腿一小塊。4、香油一匙。5、澱粉一大匙加適量味素兌成芡汁。6、鹽適量。
做法:
1、火腿煮熟後切碎;蘿蔔切相對方形塊。
2、再把蘿蔔塊逐個削成圓球狀。
3、將蘿蔔球倒入沸水中煮約五分鐘後撈出。
4、放入碗中,加入湯或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙雞精,芡汁中就不用放味素了),上蒸鍋加蓋蒸約20分鐘至軟。
5、起出後將碗中的湯倒入炒鍋中(喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯,我加的比較少),加入煉乳,煮沸後倒入蘿蔔球,勾芡後淋上香油倒入火腿,鏟勻。