乳酪雞肉丸

乳酪雞肉丸是以雞胸肉、馬蘇里拉芝士為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：乳酪雞肉丸
• 主要食材：雞胸肉，馬蘇里拉芝士

用料

材料	用量
雞胸肉	1000g
馬蘇里拉芝士	150g
全麥粉	200g
雞蛋	2個
海苔	15g
胡蘿蔔	2小根
橄欖油	50ml

做法

1. 雞胸肉、胡蘿蔔、乳酪切塊，然後放到攪碎機里打成肉糊

2. 在打好的肉糊里加入海苔，雞蛋，攪合勻，然後加入麵粉和橄欖油，揉成團

3. 平底鍋燒熱，倒入橄欖油，把準備好的肉糊搓成50g左右一個的丸子，放到鍋里

4. 中小火煎肉丸子，一面變硬變焦黃，翻面再煎到變焦黃就熟了