乳酪軟松露球

基本介紹

• 中文名：乳酪軟松露球
• 主要食材：黑加侖葡萄乾，奶油乳酪
• 分類：零食，情人節

用料

材料	用量
黑加侖葡萄乾	30g
奶油乳酪	50g
蜂蜜蛋糕	80g
糖粉	適量
可可粉	適量
朱古力	用量看小貼士
朗姆酒	可加可不加

做法

1. 葡萄乾熱水或朗姆酒5ml泡軟【我用的風乾的，如果用新鮮的就不用泡了】【朗姆酒用來提味~喜歡的就加】切碎

2. 奶油乳酪室溫軟化，刮刀搗勻

3. 朱古力隔水加熱融化，加入乳酪中，攪拌均勻

4. 蜂蜜蛋糕搗碎，加入，攪拌均勻

5. 加入葡萄乾碎，攪拌均勻

6. 放入冰櫃冷藏1小時使味道更好融合

7. 取出搓成小球，滾可可粉或者糖粉食用【糖粉！！！注意可能會被吸進去！！！】【看作品裡有的親拿椰蓉代替了~感覺是非常好的方法~】