乳酪蛋湯

基本介紹

• 中文名：乳酪蛋湯
• 主要食材：乳酪，雞蛋，西芹末，番茄末，骨湯
• 分類：湯類
• 調料：鹽，胡椒

原 料：

乳酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。

做 法：

1.將乳酪與雞蛋一道打散，加些精麵粉；

2.骨湯燒開，調味，淋入調好的蛋液；最後灑上西芹末、番茄末作點綴。

特 點：

西式蛋湯由於加入乳酪而鈣質含量變得豐富，同時口味也更濃郁了，確實是產後及哺乳媽咪的一道富鈣美食。