乳酪臘腸焗飯這道主食風味獨特，奶香濃郁。主要原料是大米 1.5杯，臘腸 3根。
基本介紹
- 中文名：乳酪臘腸焗飯
- 主要工藝：烤
- 所需時間：三刻鐘
- 製作難度：普通
- 所用廚具：電飯煲 微波爐
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
主要工藝：烤
所需時間：三刻鐘
製作難度：普通
所用廚具：電飯煲 微波爐
營養分析
大米蛋白質中，含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高於其它穀物，胺基酸組成配比合理，比較接近世界衛生組織認定的蛋白質胺基酸最佳配比模式，大米蛋白質的生物價（BV值）為77，蛋白質效用比率（PER值）為2。2（小麥為1。5，玉米為1。1），蛋白質的可消化性超過90%，均高於其它穀物，因此大米蛋白質的營養價值高。
食材明細
青豆 適量
切絲乳酪 50克
鹽 適量
白鬍椒粉 適量
做法
1.臘腸切成1厘米左右的小片。2
2.冷凍的青豆提前解凍。3
3.乳酪如果是冷凍儲存，也提前室溫解凍。4
4.將大米淘過後與臘腸放入電飯煲中，按下煮飯鍵。5
5.鍋中放少許油、鹽，炒熟青豆。6
6.米飯煮好後，用筷子攪拌一下稍晾涼。7
7.將米飯盛入盤中，灑上青豆。8
8.碼上一層總統牌安文達切絲乳酪。9
9.放微波爐中，燒烤檔烤5分鐘。10
10.想吃得稍有些焦脆感的，可以再多烤兩分鐘。11
11.薄薄的一層乳酪，稍放涼後口感有一點脆脆的。12
12.吃的時候可以灑點白鬍椒粉
