乳酪牛油果土豆泥

基本介紹

• 中文名：乳酪牛油果土豆泥
• 主要食材：用料部分參見上一版牛油果土豆泥，圓筒形蛋糕模型
• 分類：擺盤

用料

材料	用量
用料部分參見上一版牛油果土豆泥
圓筒形蛋糕模型	1個
橄欖油
帕爾馬芝士
洋香菜

做法

1. 按照前一版的步驟，將土豆泥混合均勻，現在我們直接進入擺盤步驟
2. 將模具內部塗一層橄欖油，用勺子將拌勻的土豆泥，塞入模具，邊塞邊輕輕壓實，但不要壓的太實；然後小心地將模具提起，OK；最後刨乳酪絲，撒上洋香菜碎即可。
3. 再介紹另一種半盤，雙色土豆泥：將搗碎、拌勻的的土豆泥和牛油果泥分別塞進模具，順序隨意啦。最後刨乳酪絲，撒上洋香菜碎即可。