乳酪比司吉是由低筋麵粉1500g，奶粉150g，植物油647g，冰開水1500g，奶油一條等製作而成。
基本介紹
- 中文名：乳酪比司吉
- 主要食材：低筋麵粉
- 輔料：水、冰開水
- 調料：植物油、奶油、奶粉
原料：。
調料：
做法：
1.將低筋麵粉和植物油以低速攪混45秒。
2.把奶粉置入冰水中攪拌均勻，奶油切塊備用。
3.低筋麵粉和奶油拌勻後加入調好的冰牛奶再以高速攪拌30秒。
4.攪拌好後，麵團就大功告成。
5.灑少許中筋麵粉，取出適量的麵團，將麵團壓平為厚度五公分。
6.以直徑八公分的圓形容器挖出一塊一塊的美味的Biscuit（餅乾）雛形。
7.將烤箱加溫到華氏395度以上，如果一次烤十二塊以上要烤45分。
8.烤好後的美味Biscuit（餅乾）在表面塗上帶有鹹味的奶油。
9.Biscuit（餅乾
調料：
做法：
1.將低筋麵粉和植物油以低速攪混45秒。
2.把奶粉置入冰水中攪拌均勻，奶油切塊備用。
3.低筋麵粉和奶油拌勻後加入調好的冰牛奶再以高速攪拌30秒。
4.攪拌好後，麵團就大功告成。
5.灑少許中筋麵粉，取出適量的麵團，將麵團壓平為厚度五公分。
6.以直徑八公分的圓形容器挖出一塊一塊的美味的Biscuit（餅乾）雛形。
7.將烤箱加溫到華氏395度以上，如果一次烤十二塊以上要烤45分。
8.烤好後的美味Biscuit（餅乾）在表面塗上帶有鹹味的奶油。
9.Biscuit（餅乾
