乳酪夾心麵包

乳酪夾心麵包是面、酵母、牛奶、雞蛋等製作的甜點。

基本介紹

• 中文名：乳酪夾心麵包
• 主要食材：面，酵母
• 分類：家常菜
• 口味：甜

食材明細

面 2 碗牛奶半杯

乳酪夾心麵包

鹽和植物油 少許

酵母 一茶勺

雞蛋 一個

白糖 一勺

做法

1 面2碗、雞蛋一個、牛奶半杯、糖一湯勺、酵母一茶勺、植物油和鹽少許。放在一個大面碗裡面、開始和面。

2把各份材料混合、用筷子攪拌均勻、注意軟硬適度、可以加一點水、然後用手揉成麵團。

3把和好的麵團、放在一個熱水的蒸鍋上面、等待發酵5小時。

4把發好的麵團擀成餅、中間夾上乳酪、對摺以後、靜置20分鐘再次發酵。

5把乳酪麵包坯子上面刷蛋液、再把烤盤上刷一層植物油。烤箱預熱5分鐘、上下火180度烤制20分鐘即可。 小貼士

烤制麵包的烤箱各不相同、所以要觀察顏色變化、及時調整溫度。