九王炒肉片

基本介紹

• 中文名：九王炒肉片
• 主要原料：豬肉適量九王適量
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

所用廚具

炒鍋

食材明細

豬肉適量九王適量

蔥1棵蒜頭適量

食用油適量料酒適量醬油適量澱粉適量鹽適量

製作步驟

1.準備食材

2.將豬肉切片後加入料酒、鹽、澱粉、醬油抓勻醃5分鐘,蒜頭拍碎、九王及蔥洗淨切段備用

3.大火熱鍋下油倒入肉片炒至斷生

4.將肉片撥往一邊放入蒜頭爆香

5.隨後倒入九王爆炒幾下

6.然後加鹽將肉片及九王炒勻

7.隨後倒入蔥段炒勻關火

8.最後裝碟上桌啦