九層皮鳳眼果糖水

九層皮鳳眼果糖水以銀耳、九層皮為主料的飲品

基本介紹

• 中文名：九層皮鳳眼果糖水
• 分類：糖水
• 主要食材：銀耳，九層皮

用料

材料	用量
銀耳	1朵
九層皮	250g
百合	少許
紅棗	6個
枸杞	少許

做法

1. 九層皮營養價值高 性平味甘 有點似板栗 但是口感比板栗好 溫胃健脾 先將銀耳撕成小朵用溫水泡開 九層皮剝皮洗淨
2. 鍋中入適量水 將九層皮 銀耳放入鍋中煮至銀耳略有點黏後，依據個人口味放入冰糖 關火
3. 最後放入少量的枸杞或是紅棗桂圓即可