基本介紹
事件概況,事件影響,專家意見,關於乙烯利,乙烯利介紹,危害,法規信息,
事件概況
受“乙烯利催熟事件”的影響，海南各香蕉產地的收購價暴跌，每斤兩三毛錢的香蕉都爛在地里無人問津。進入6月後，海南香蕉收購價格快速下滑，從2月份地頭最高價3.8元/斤跌至目前的0.2—0.3元/斤，遠低於生產成本價。海南省農業部門認為，當前香蕉價格下滑的主要原因為：一是受氣候影響，海南“春蕉”“冬蕉”疊加上市，市場壓力明顯增大；二是廣東、廣西及進口香蕉同期上市，加之內地各類水果大量上市，對香蕉銷售帶來衝擊；三是受“乙烯利催熟事件”影響，消費者信心受到打擊。
香蕉是目前世界上消費量最大、貿易量最大的鮮果。在目前食品安全事件頻發的背景下，乙烯利催熟的香蕉到底能不能吃引起社會公眾的廣泛關注。
事件影響
儘管有關專家澄清乙烯利催熟香蕉對人體無害，但價格急劇下降也對對香蕉市場造成較大影響。
海南香蕉不是第一次被“誤傷”。媒體不實報導也有先例。2006年10月，媒體相繼報導、轉載有關“香蕉使用化學劑催熟有害人體健康”的說法，導致香蕉價格大跌，海南、廣西、雲南等地蕉農損失慘重；2007年3月，媒體報導的“香蕉患癌”事件導致海南香蕉“爛市”，原本每公斤3元的香蕉降至每公斤2角錢都無人收購；當年5月，香蕉含類似SARS病毒的謠言使香蕉產業再遭重創。
先關專家稱一些媒體的不實報導讓香蕉產業一再被“誤傷”，現在人們獲得各類信息的主要渠道靠媒體，媒體在報導農產品安全時應慎重、自律、規範，要注重報導的真實性和科學性，增強責任感，多為廣大農民著想，廣泛徵詢專家意見。否則，會給產業造成很大損害，給農民造成很大損失。
在乙烯利催熟香蕉的風波中，一些收購商收到簡訊提醒，稱國產香蕉將要降價，進一步引發了市場恐慌。業內人士認為，不排除流通環節借勢打壓香蕉價格的可能。
在數次被“誤傷”事件中，蕉農是最大的受害者。事實上，此次事件對田間地頭收購價影響大，對消費市場價格影響很小。海南省農業廳設在北京、上海、西安等7個城市的辦事處反饋的信息表明，銷售市場價格穩定，市場銷售正常。農業專家認為，海南香蕉主要市場在內地城市，產地距離消費者路途遙遠，只有獲得準確及時的市場信息，農民才能制訂出合理的農產品價格，從而獲取較高的經濟收益。由於不了解消費市場信息，蕉農往往被各種傳言牽著鼻子走，在與運銷商的價格談判中完全喪失主動權。
一些香蕉研究專家認為，必須加快培養種植大戶和龍頭企業，增強他們的科技和經營實力，才能提升香蕉產業抗拒市場風浪的能力。
專家意見
專家指出香蕉、芒果、木瓜等熱帶水果在成熟的過程中都會產生大量乙烯，有加速果實成熟的作用。使用乙烯利只是利用其溶水後散發的乙烯氣體催熟，並誘導香蕉本身的內源乙烯，使香蕉自身快速產生乙烯氣體，加速自熟。乙烯的催熟過程是一種複雜的植物生理生化反應過程，不是化學作用過程，不產生任何對人體有毒害的物質。用乙烯或乙烯利催熟是安全和科學的，在全世界已經有100多年的歷史。
關於乙烯利
乙烯利介紹
中文名稱： 乙烯利
英文名稱： ethrel
乙烯利分子式
乙烯利分子式中文名稱2： 乙烯磷
英文名稱2： ethephon
英文簡寫：ETH
產品名稱 ：乙烯利
學名：2-氯乙基膦酸
危險品運輸編號： UN 2928
CAS No.： 16672-87-0
分子式： C2H6CIO3P
分子量： 144.50
EINECS號：240-718-3
InChI ： InChI=1/C2H6ClO3P/c3-1-2-7(4,5)6/h1-2H2,(H2,4,5,6）
危害
健康危害： 對皮膚、眼睛有刺激作用，對黏膜有酸蝕作用。誤服出現燒灼感，以後出現噁心，嘔吐，嘔吐物呈棕黑色，膽鹼酯酶活性降低，3.5h左右患者呈昏迷狀態。
環境危害： 對環境可能有危害，對水體可造成污染。
燃爆危險： 本品可燃，具刺激性。
危險特性： 遇明火、高熱可燃。其粉體與空氣可形成爆炸性混合物, 當達到一定濃度時, 遇火星會發生爆炸。受高熱分解放出有毒的氣體。
皮膚接觸： 立即脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。就醫。
眼睛接觸： 立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫。
吸入： 迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入： 飲足量溫水，催吐。洗胃，導瀉。就醫。
法規信息
化學危險物品安全管理條例 (1987年2月17日國務院發布)，化學危險物品安全管理條例實施細則 (化勞發[1992] 677號)，工作場所安全使用化學品規定 ([1996]勞部發423號)等法規，針對化學危險品的安全使用、生產、儲存、運輸、裝卸等方面均作了相應規定；常用危險化學品的分類及標誌 (GB 13690-92)將該物質劃為第6.1 類毒害品
