丹鳳葡萄

產品特點

外在感官特徵

丹鳳葡萄果穗重600克左右，果粒近圓形，呈紅紫色；單粒重8克左右，果皮韌，果粉勻厚，肉白多汁，味酸甜清香；果汁澄清發亮，為鮮食釀酒兼用佳品。

內在品質指標

丹鳳葡萄可溶性固形物含量≥14%，總酸0.6—0.7%，糖酸比20—25；同時富含多種胺基酸、微量元素，每100克平均含磷15—16毫克，鉀75—80毫克，硒0.001—0.002毫克。

產地環境

土壤地貌

丹鳳葡萄生產區土壤類型主要為褐土、黃棕壤和在紫色沙頁岩上發育而成的紫色土，土壤空隙度一般50—55%，pH值6.5—7，有機質含量1.5%，全氮70毫克/千克，速效磷30毫克/g千克，速效鉀120毫克/千克，非常有利於葡萄的生長發育。紫色土，有豐富的鈣質，種植的葡萄果實含糖量高，香味濃。

水文情況

丹鳳葡萄生產區內有河流14條，較大的有丹江、武關河、老君河、銀花河等4條河流，加之建有庫容1588.5萬立方米中小型水庫7座，總徑流量13.5億立方米，能夠常年提供充足的灌溉水源。地下水和地表水水質良好，礦化度小於1克/升，pH值7.4—8.9，總硬度在12以下，均是優質葡萄理想生產灌溉用水。

氣候情況

丹鳳葡萄生產區域屬涼亞熱帶半濕潤和東部季風曖溫帶過度性氣候區，受季風影響明顯，夏季東南風直入、冬季西北季風活躍，四季分明，光熱資源充足，年日照時數2056小時，年總幅量122.79千卡/平方厘米。無霜期217天，年平均降雨量 687.4毫米，年平均氣溫 13.8℃，特別早晚溫差比較大，極端最高氣溫 40.8℃，最低-13.4℃。

歷史淵源

唐太宗時期，丹鳳有突厥人進供葡萄，太宗指曰：“真龍眼也”，從此就有龍眼葡萄之名。

清宣統三年（1911年），天主教徒華國文從西安往南陽途中，在丹鳳龍駒寨發現釀製葡萄酒的上等原料，即丹鳳葡萄。

2018年，丹鳳縣加快葡萄酒“兩廠兩莊”提質增效，建設萬畝優質葡萄基地，實施集群化發展。

生產情況

2012年，丹鳳葡萄總生產面積達 2000多公頃（合30000多畝），年產量4萬多噸。

產品榮譽

2012年12月7日，原中華人民共和國農業部批准對“丹鳳葡萄”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

丹鳳葡萄生產區域位於丹鳳境內，東至武關鎮，西至棣花鎮，北至巒莊鎮，南至竹林關鎮，地理位置北緯33°31′至33°48′、東經110°11′至110°41′之間，主要涉及丹江河及其主要支流武關河，兩河流域陽坡地，包括棣花鎮、商鎮、龍駒寨鎮、資峪鎮、鐵峪鋪鎮、武關鎮、北趙川鎮、竹林關鎮、花坪鎮、月日鎮等鄉鎮，共涉及140個行政村及社區。