丸丸和豆豆是以墨魚丸、荷蘭豆等材料製作的一道菜，這道菜做法簡單，色澤明艷，味道鮮美，營養豐富。 基本介紹 中文名：丸丸和豆豆主要原料：墨魚丸，荷蘭豆是否含防腐劑：否主要食用功效：營養豐富副作用：無 食材用料,做法,小貼士, 食材用料墨魚丸 8-9粒荷蘭豆 一斤料酒 少許雞精 少許鹽、醬油 少許做法1荷蘭豆 掐尖 清洗乾淨 淋乾水。2新鮮的墨魚丸 待用。3鍋內倒入油 把墨魚丸炸至金黃色。4墨魚丸炸好後，倒出多餘油。加老抽醬油調色。5大勺刷乾淨，倒入適量油和料酒清炒荷蘭豆。待荷蘭豆炒熟後加入鹽和雞精調味。放入少許蒜末。6擺盤，出鍋，完成。小貼士清炒荷蘭豆時，千萬別炒得太爛，否則就沒有青青脆脆的口感了。
