丶半甜

基本介紹

• 中文名：丶半甜
• 主要食材：用心，創意

用料

材料	用量
用心	多一點點兒
創意	再多一點點兒

做法

1. 【葡萄奶酥】君之的方子。雖然切塊兒的時候著實讓人抓狂，但是成品的味道真是讓人慾罷不能~
2. 【香草泡芙】泡芙是我烘焙接觸的第一個甜點！沒錯，沒烤過曲奇，沒烤過小蛋糕，買來烤箱的第一天就信誓旦旦的要做泡芙！還看了兩個做泡芙的視頻，認真的記了筆記，可連試了三天都以失敗告終，很是沮喪，再也沒做過。烘焙一個月後，重新拿來同樣的方子，同樣的步驟，按部就班再一次製作，沒想到就成功了。烘焙就是這么神奇，經驗和操作真的很重要。
3. 【巴黎車輪泡芙】製作車輪泡芙倒不為了別的，只是同城一家手工烘焙坊推出的新品是這個，標價100元一個。我不屑於這個價格，不認為車輪泡芙除了造型之外哪裡可以貴族過普通泡芙那么多，因此隨手製作了一個，可能造型和正宗的車輪泡芙有區別，但最起碼咱要是認真研究還是可以還原出來噠~
4. 【貓爪棉花糖】萌萌噠貓爪造型誘惑我一定要試一把才甘心！成品的造型和味道都得到了眾多小夥伴兒的追捧~
5. 【芒果輕乳酪】朋友愛吃輕乳酪，又要訂個輕乳酪的生日蛋糕。廚友們都知道一般輕乳酪沒啥造型，作為生日蛋糕可難為壞了我。於是芒果造型的輕乳酪就誕生啦！
6. 【蜂蜜凹蛋糕】不敢吃五分熟的蛋糕，於是爆漿就少了一點點兒~
7. 【粉紅芭蕾】彩虹蛋糕做過一次就不想再做第二次！太累了~~但造型驚艷了小夥伴兒們~
8. 【脆皮朱古力棉花糖】超級可愛的造型棉花糖~做起來比想像中繁瑣，所以只做過一次~
9. 【芒果流心慕斯】自己做就是實惠！芒果嗷嗷放，一點兒也不心疼！吃著倍兒爽！
10. 【培根披薩】自製披薩充個數兒~
11. 【椰奶凍】超喜歡85度C的牛奶小方，能自己做真是太爽了，想吃多少吃多少，不記成本~
12. 【朱古力馬卡龍】隔夜冷藏過的馬卡龍口感太驚艷了！朋友的一句比喻太到位了：剛夾心的馬卡龍和冷藏過的馬卡龍區別就是前者像是麵條和醬分開吃，一口麵條一口醬；後者才是把麵條和醬拌在一起吃！
13. 【翻糖史努比公仔】咱捏的史努比是不是很逼真呀~
14. 【阿狸轉印蛋糕】奶油霜轉印蛋糕~仔細描邊是成功的唯一通道~
15. 【果凍卷】照著國外視頻操作噠~
16. 【天使蛋糕】為了消滅蛋清嘗試的，不太喜歡這種筋道的口感！
17. 【香蔥阿拉棒】磨牙的小零食~
18. 【酥脆雞蛋卷】給爺爺奶奶做了很多次~
19. 【火腿麵包】為數不多的麵包作品…對麵包無愛啊…主要是揉面無能！
20. 【金寶酥頂藍莓馬芬】PH大師的方子就是不一樣~檸檬皮屑的加入太贊了！
21. 【漸變蛋糕】做出顏色這么艷俗的漸變我也是醉了…
22. 【鮮果薈】聖誕老人萌萌噠~這個我寫了詳細的製作步驟喔~
23. 【熊熊星球】熊熊造型的朱古力牌可是自己畫的呦~
24. 【章魚小丸子】我做的章魚小丸子是不是很誘人呀~
25. 【草莓蛋糕】造型最簡單之一的奶油蛋糕~
26. 【迷糊娃娃泡泡浴】做了四五個了~小夥伴們不厭其煩的定這款~
27. 【馥郁布朗尼】雖然很好吃但是太甜了~
28. 【杯子蛋糕】隨意造型了一下~
29. 【蛋白糖】蛋白用量太少了~不是一個消耗蛋白的有效方法！不過味道很好~
30. 【牛奶布丁】布丁布丁布丁~我的愛~
31. 【千層榴槤】訂單量最多的蛋糕沒有之一~
32. 【黃油曲奇】方子試了又試，最終實驗出了口感、味道、擠花難度、花紋立體度最優的配方~
33. 【花環蛋糕】在沒機會練習的情況下被趕鴨子上架，第一次嘗試韓式裱花蛋糕…發誓我要多多練習！
34. 【橙子牛奶果凍】橙子造型的牛奶果凍~
35. 【櫻花蛋糕】我才不告訴你們櫻花我擺了兩次！放在桌子上擺好之後一移動到冰櫃里全亂了！！面目全非！
36. 【馬卡龍裝飾蛋糕】情人節的定製款~櫻花造型馬卡龍~
37. 【植物大戰殭屍】翻糖公仔蛋糕~