基本介紹 中文名：串肉意大利麵主要食材：意大利麵，牛肉分類：義大利菜調味料：番茄醬、鹽、黑胡椒粉 國家,所屬菜系,調味料,作法, 國家義大利所屬菜系義大利餐 牛肉類調味料番茄醬1大匙、鹽1小匙、黑胡椒粉1/4小匙作法1、鮮香菇用刀劃出花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。2、洋蔥、番茄洗淨後，洋蔥切塊，番茄切片，要厚一點。大蒜切碎。3、用1大匙豬油炒香(2)準備好的材料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利麵拌勻。4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。6、將意大利麵、串肉、鮮香菇依序盛盤。
