串燒鮮肉韭菜卷是一道美食，製作原料主要有鮮豬肉、韭菜、洋蔥、青紅辣椒。 基本介紹 中文名：串燒鮮肉韭菜卷主要食材：鮮豬肉分類：燒菜口味：鹹口特殊工具：竹籤 製作原料,製作方法, 製作原料調料：黑椒、鹽、雞精、糖、黑胡椒、蒜蓉、蚝油、芝麻：製作方法1、豬肉切片，韭菜切成段，青紅椒斜著切，用肉片卷韭菜，用竹籤串起；2、坐鍋點火，鍋中放油油熱放入薑末、洋蔥煸出香味，煎韭菜卷，煎成琥珀色放入清水，倒入蚝油、鹽、黑胡椒、雞精、芝麻、洋蔥粒、蒜茸烹少許汁煨3分鐘；3、用洋蔥圈做底，串燒放上面；4、坐鍋點火，放入紅辣椒收汁澆在韭菜卷上即可。
