串燒香芋

串燒香芋是一道美食，主要製作材料有香芋等。

基本介紹

• 中文名：串燒香芋
• 主要食材：香芋
• 口味：燒烤
• 難度：簡單

材料

香芋400克，鹽、味素、白糖、醬油、料酒各適量。

做法

1、將香芋洗淨，用水煮熟後去皮切厚片，撒上精鹽、味素略醃，用不鏽鋼桿串成串備用。

2、將醬油、料酒、糖、適量清水放入鍋內，用小火煮成調味汁。

3、將烤箱調至中溫，預熱後放入香芋串，邊烤邊刷上調味汁，邊翻轉邊刷，烤至金黃色時，取出裝盤，趁熱食用。