串串辣子兔

這道菜名字為串串辣子兔，主食是兔子肉。

基本介紹

• 中文名：串串辣子兔
• 主要食材：野兔300克，竹扦數根
• 配料：紅辣椒數個
• 調料：鹽、味素、香料、香葉各少許

做法

1、野兔肉切小片，醃漬，用竹扦串好。2、兔串入油炸至金黃色，撈出。入香葉、紅辣椒翻炸裝盤。

小訣竅:

特點

香味四溢，外脆里嫩。