一類由碳、氫、氧三種元素構成的化合物。通常所說的中長鏈脂肪酸是指碳鏈中含碳原子數在8-10個的脂肪酸。目前有一些發現,使用中長鏈脂肪酸的油脂有降低血脂、降低膽固醇、降低體脂的作用。
基本介紹
- 中文名:中長鏈脂肪酸
- 外文名:Medium-and long-chain fatty acid
- 構成元素:碳、氫、氧
- 作用:降低血脂,膽固醇、體脂
- 別名:脂肪乳;英脫利匹特
- 氧化性:易於氧化水解
一類由碳、氫、氧三種元素構成的化合物。通常所說的中長鏈脂肪酸是指碳鏈中含碳原子數在8-10個的脂肪酸。目前有一些發現,使用中長鏈脂肪酸的油脂有降低血脂、降低膽固醇、降低體脂的作用。
一類由碳、氫、氧三種元素構成的化合物。通常所說的中長鏈脂肪酸是指碳鏈中含碳原子數在8-10個的脂肪酸。目前有一些發現,使用中長鏈脂肪酸的油脂有降低血脂、...
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