中醫談食物保健

養生類。柴松岩等編著。1987年北京出版社出版。全書共十一篇。分別對糧油、肉、蛋、菜蔬、果品、水產、蜜糖、茶、酒、調味品等一百三十九種常用食品、飲料，逐一從性味、功能、禁忌諸方面進行闡述，附有便方、單方、驗方及飲食宜忌介紹。書末附食物營養成分表。