中西合璧臘腸披薩

基本介紹

• 中文名：中西合璧臘腸披薩
• 主要食材：高筋麵粉，低級麵粉
• 分類：中西合璧，披薩

用料

材料	用量
高筋麵粉	100g
低級麵粉	50g
乾酵母	2g
水	80g
披薩醬	3大勺
尖椒	1支
洋蔥	半個
熟臘腸	1根
馬蘇里拉芝士	100g

做法

1. 準備好材料，麵團發酵備用
2. 案板撒薄麵粉，把發酵好的麵團擀開
3. 把麵團擀成中間薄四周厚的麵餅，放進披薩盤，麵餅比盤子略大一圈
4. 用叉子在麵餅上扎一些小孔
5. 在麵餅上均勻的抹上披薩醬
6. 撒薄薄的一層芝士
7. 洋蔥切片，掰開成圈，平鋪
8. 尖椒斜切成圈，怕辣的可以換成甜彩椒
9. 把蒸熟的臘腸切成薄片，平鋪
10. 把剩下的芝士全都灑在最上面，烤箱預熱
11. 烤箱200度烤15分鐘