《中藥抗氧化成分的現代分離和分析技術》精選30種中藥實例，詳細介紹了中藥苯乙醇苷類、人參皂苷類、黃酮類、生物鹼類、蒽醌類和多糖類成分的現代分離、分析方法，以及抗氧化活性評價方法，著重介紹了中藥抗氧化成分研究新思路、新技術和新方法。《中藥抗氧化成分的現代分離和分析技術》可供藥學研究人員參考閱讀。
基本介紹
- 書名：中藥抗氧化成分的現代分離和分析技術
- ISBN：7030309332, 9787030309334
- 頁數：391頁
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2011年5月1日
- 裝幀：精裝
- 開本：16
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《中藥抗氧化成分的現代分離和分析技術》：傳統中藥提取、分離方法有效成分得率低，雜質含量高，步驟繁瑣，不僅浪費時間和樣品。而且對於一些微量組分的分離和鑑定也十分困難。這使得一些新興的現代提取、分離及分析技術，如超臨界萃取、高速逆流色譜、液一質聯用技術等受到越來越多的關注。這些新技術對於快速分離、分析中藥中抗氧化有效成分顯得尤為重要。
《中藥抗氧化成分的現代分離和分析技術》是在查閱大量相關文獻、結合編者自己多年研究工作的基礎上整理編寫而成，介紹了中藥各類抗氧化成分的現代提取、分離、分析、結構表征及抗氧化體外評價方法。
限於編者水平，懇請讀者對書中的錯誤、不妥之處惠予批評指正。
目錄
第一章 中藥抗氧化的研究
第一節 自由基和氧化傷害
第二節 中藥抗氧化成分及其作用機制
第三節 中藥抗氧化活性測定方法
第四節 中藥抗氧化成分的提取、分離及分析技術
第二章 苯乙醇苷類化合物
第一節 概述
第二節 車前子
第三節 車前草
第四節 肉蓯蓉
第五節 玄參
第三章 人參皂苷類化合物
第一節 概述
第二節 人參
第三節 西洋參
第四節 三七
第五節 人參
第四章 黃酮類化合物
第一節 概述
第二節 山楂
第三節 金蓮花
第四節 銀杏葉
第五節 生薑
第六節 仙人掌
第七節 馬齒莧
第八節 蕎麥
第五章 生物鹼類化合物
第一節 概述
第二節 鉤藤
第三節 吳茱萸
第四節 蘿芙木
第五節 荷葉
第六節 長春花
第六章 蒽醌類化合物
第一節 概述
第二節 決明子
第三節 虎杖
第七章 多糖類化合物
