《中華養生經典：食療本草》於 2011年11月01日出版，共294頁。
基本介紹
- 書名：中華養生經典：食療本草
- 作者：孟詵、張鼎
- ISBN：9787101082241, 7101082246
- 頁數：294
- 出版社：中華書局
- 出版時間：2011年11月1日
- 開本：16
- 叢書名：中華養生經典
作者簡介,內容簡介,目錄,
作者簡介
作者:(唐)孟詵、張鼎 編者:錢超塵 注釋解說詞:尹德海
內容簡介
《中華養生經典-食療本草》，本書是我國第一部食療專著，也是世界上現存最早的食療專著。它不僅總結了唐代以前各種本草著作中屬於食物的有關內容，而且首次記錄了許多之前的本草文獻末曾記載的食物，如蕎麥、綠豆、菠菜、白苣、胡荽、鱸魚、鱖魚、石首魚等，甚至收錄了外域傳入的食品。
目錄
出版說明
總序
前言
卷上
卷中
卷下
