中華養生粥膳600款

圖書簡介

版　次：1

頁　數：239

字　數：135000

印刷時間：2009-1-1

開　本：24開

紙　張：膠版紙

印　次：1

I S B N：9787807660309

包　裝：平裝

作者介紹

施旭光，醫學博士，廣州中醫藥大學方劑學教研室教授，碩士生導師；廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科門診主任醫師；廣東省高校“千百十”人才工程校級培養對象。兼任中華中醫藥學會方劑專業委員會委員，《中華現代中醫學雜誌》編委。長期從事中醫方劑學、中醫內科學的教學、科研和臨床工作。善於用中醫方法治療內科常見病和疑難雜症，在中醫養生保鍵、藥膳食療、中醫治未病等方面有較深入的研究。曾主持廣東省科技廳課題1項、廣東省教育廳課題1項、廣東省中醫藥局重點課題2項，參與國家、省部級和廳局級課題共18項，主持新藥開發項目1項。發表學術論文46篇。生編《小病小痛怎么辦——實用家庭用藥指南》、《服藥禁忌》、《美容禁忌》、《飲食禁忌》、《百味中藥補療食譜》、《百味中藥防老食譜》、《傷寒、金匱方歌訣新編》、《中西醫匯通常用方劑》等專著，參加《B肝中醫療法》，《臨床中醫腫瘤學》、《從生活中防治甲亢》、《方劑學》、《方荊的現代研究》、《中華養生藥酒精選》、《中醫食療學》，《中華養生靚湯1000款》、《方劑學應試指南》等專著的編寫工作。

編輯推薦

粥膳養生的原理，家常煮粥知識，粥膳養生飲食宜忌，介紹不同人群四季的美容養生保健粥膳。

內容介紹

粥膳養生的優點具體來講主要有以下幾個方面：（1）通過美味可口的粥膳來養生，人們樂於接受。通過選用不同的食物、藥物和米谷搭配製作出來的粥膳，可讓人們在享受美味可口的食物的同時起到養生保健的作用，把養生保健、防治疾病寓於日常生活之中，有備無患，防病於未然。真可謂“一舉多得”。（2）粥膳沒有毒副作用，運用粥膳養生防病，可減少疾病的發生，減少服用藥物，此法對年老體弱者、兒童及孕婦尤為合適。（3）粥膳養生所選用的原料，多是日常食物、常用的中藥，來源易得，且製作簡單，便於食用，既方便又實惠。（4）粥膳養生可根據不同人的體質、年齡、性別、職業以及不同的季節、氣候等因素，辨證選用食物組成，符合中醫學的辨證思想和整體觀念，因此是科學的養生保健方法。

中華養生粥膳600款

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