《中華談吃第一人唐魯孫作品（03）：天下味》是2018年1月廣西師範大學出版社出版的圖書，作者是唐魯孫。
基本介紹
- 中文名：中華談吃第一人唐魯孫作品(03)：天下味
- 作者：唐魯孫
- ISBN：9787549526963
- 頁數：338頁
- 定價：38元
- 出版社：廣西師範大學出版社
- 出版時間：2018年1月
- 裝幀：精裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
唐魯孫是中國飲食文化和掌故雜談方面具有代表性和傳奇性的人物。他以其博聞強記和細膩動人的文字功夫，演繹了一段段“舌尖上的民國史”，功力至深，韻味至長，尤為難得的是，在“吃”之外，唐魯孫還記錄下很多鮮為人知的民俗掌故、宮闈秘聞，以及晚清民國的服飾、手藝、年俗、名人軼事等。本書為唐魯孫作品集的第三冊。
圖書目錄
輯一 北方味
紫禁城的小掌故
清代的宮廷女子生活
嘉慶洗三盆
閒話太監
乾清門“進克食”記
我的朋友夏元瑜
北平的西餐館
敬悼老友趙仲安
城南往事憶靈簽
談談故鄉的年俗
適口充腸舒服年
天寒歲暮憶臘八
餑餑桌子
續“酪”
台灣沒見著的北平小吃
輯二 山珍海味
蛇年話蛇
蛇年談吃蛇
宜酒宜飯宜茶宜粥的火腿
天燈棒
令人難忘的譚家菜
湖南菜與譚廚
台灣的海鮮
蟹話
脆鱔、乾絲
輯三 菸酒味
說雪茄
台灣捲菸滄桑
白酒之王屬茅台
話啤酒
香水瑣聞
印泥
