中華玉泉

中華玉泉，原名臨水玉泉，產自霍邱縣臨水鎮。臨水釀酒，歷史悠久。唐貞觀年間，臨水就有“酒坊數十處，居民愈千戶”。而“臨水玉泉”的取名，則有一個美麗的傳說。相傳明太祖朱元璋少時流浪淮西一帶，替人放牛。

基本介紹

• 中文名：中華玉泉
• 外文名：Chinese Yuquan

故事記載

中華玉泉，六安名酒，源於皖西獨特的氣候和水土條件，來自六安人民的精心培育。

中華玉泉，原名臨水玉泉，產自霍邱縣臨水鎮。臨水釀酒，歷史悠久。唐貞觀年間，臨水就有“酒坊數十處，居民愈千戶”。而“臨水玉泉”的取名，則有一個美麗的傳說。相傳明太祖朱元璋少時流浪淮西一帶，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉潔的村姑汲廉泉水相救。後來朱元璋當了皇帝，派欽差到臨水尋找救命恩人，村姑玉潔不知去向，遂賜廉泉為“救駕泉”。朱元璋飲酒思源，便取玉潔、廉泉首尾二字，賜名臨水酒為“玉泉”。明洪武二年（1369年），朱元璋在朝廷大宴群臣，特詔臨水酒為皇家貢酒。

美酒評價

1980年，在全國名白酒評選會上，專家品評中華玉泉：“色清透明，窖香濃郁，甘洌爽口，尾子較淨，濃香型風格”。1988年在全國首屆食品博覽會上榮獲銀獎，1992年在香港國際食品博覽會上獲特別獎。近年開發的皇家宴、皇家慶宴品質優異，深受消費者青睞。