《中華好茶》是2015年9月中國商業出版社出版的圖書，作者是華鼎國學研究基金會國茶文化專項基金管理委員會、華鼎國學研究基金會國茶專家委員會。
大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“岩韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、...
《中華好茶》是2015年9月中國商業出版社出版的圖書，作者是華鼎國學研究基金會國茶文化專項基金管理委員會、華鼎國學研究基金會國茶專家委員會。內容簡介 作為“首屆中華好茶國茶專家團隊推介活動”的重要成果。本書不僅是一本推介活動的...
野菊之名始見於《日華子本草》，《中華人民共和國藥典》2005年版一部有收載。野菊花呈類球形，黃綠色至棕黃色，氣芳香，味苦。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳，而花完全開放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散氣者，質次...
中國十大名茶代表了中國茶葉品種品質與生產製作工藝之最，也顯現出中國獨特的茶文化魅力，其中每一大名茶都蘊涵了淵源的歷史和動人的傳說。1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷岩茶、祁門紅茶、都勻...
西湖龍井茶之名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。早在北宋時期，龍井茶區已...
太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不捲邊”的美名。茶葉中...
2009年11月,原中華人民共和國農業部正式批准對“吳江香青菜”實施國家農產品地理標誌登記保護。 世界名茶品類 共18個詞條9.5萬閱讀 黃山毛峰 黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒...
產於董家河“五雲山”、溮河港“兩潭一寨”、譚家河“一門”（土門）的茶葉定名為信陽毛尖。民國時期，茶葉生產繼清朝之後，又得到大力發展，名茶生產技術日漸完善。中華人民共和國成立後，國家對發展茶葉生產極為重視，採取了一系列扶助...
10．謝茶——品罷寸心逐白雲。(三)、解說詞 今天很高興能和各位嘉賓一同品飲黃茶中的極品——君山銀針。君山銀針產於洞庭湖中的君山島。“洞庭天下水”，八百里洞庭“氣蒸雲夢澤，波撼岳陽城”，每一朵浪花都在訴說著中華文化的...
並撥銀款給當地，保護茶樹。今天，在當地仍可看到記載當年官府撥銀兩保護貢茶的石碑。所獲榮譽 2023年9月28日，《商務部等5部門關於公布中華老字號覆核結果的通知》公布，都勻毛尖品牌條件通過中華老字號覆核。
龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批准“龍井茶”為原產地域保護產品。產品特點 龍井茶素以色翠、形美、香郁、味...
如陸羽的《茶經》：“一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈 ”；《辭海》：一說是晚收的茶；《辭源》：茶之晚取者；《中華字海》：一說是茶的老葉，即粗茶；《漢語大詞典》：一說是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者...
祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創製於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石台...
茶葉特徵 為白毫顯露,芽葉完整,外形細嫩緊結,色澤綠翠，香氣濃強,滋味鮮醇,湯色淡綠明 亮,葉底細嫩,很有特色。長興作為茶聖陸羽的第二故鄉，古代許多文人墨客都涉足於紫筍茶原產地顧渚山，留下了許多詩篇和摩崖石刻，成為珍貴的中華茶...
2008年，被中國茶葉學會授予“中國名茶之鄉”和“茶葉科技示範基地”稱號。2010年，又被中國國際茶文化研究會評選為“中華茶文化之鄉”。“福鼎白茶”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。2013年，被中華茶人聯誼會授予“中國最美生態...
中國是茶樹的故鄉，中國是野生茶樹發現最早、最多的國家。茶，始於神農時代，與中華文化相伴已走過數千年的歷史長河；源遠流長的中國茶文化，糅合了儒、道、佛諸派思想，獨成一體，歷久彌新，生生不息。中國茶為地球人的健康作出了...
恩施玉露茶是中國傳統蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青製作而成。恩施玉露對採制的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；...
其中湖北省生產的“川”字牌青磚茶是黑茶行業中商務部首批認定的中華老字號，享有久遠聲譽，不管時代如何變遷青磚茶依然是邊區人民的日常首選。一些不懂漢語的少數民族消費者，只需用手在磚面上輕輕一摸，只要有三條凹進去的印跡，他們...
2020年12月25日，中華人民共和國農業農村部批准對“南京雨花茶”實施農產品地理標誌登記保護。歷史發展 創製年代 雨花茶的生產歷史十分悠久，南京在唐代就已種茶，不僅在陸羽的《茶經》中有記載，更有陸羽南京棲霞寺採茶的傳說為證，棲霞...
任中華茶文化學會創會理事長的范增平先生，曾根據台灣茶的知名度、消費者市場和學者專家的意見，台灣十大名茶系指：凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶等...
中國的茶葉種類很多，分類也自然很多，但被大家熟知和廣泛認同的就是按照茶的色澤與加工方法分類，即是六大茶類分類法：紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類。 紅茶 中文名：紅茶 英文名：Black tea 茶類：全發酵 特徵：因乾...
具有數百年歷史的江華毛尖，生產區集中順牛牯嶺、嶺東的大圩開源沖、兩岔河一帶的雲霧山腰和溪谷之傍，那裡蒼峰入雲，林蔭如蓋，雲霧潦繞，真可謂“高山雲霧出好茶”，特殊的地理環境造就了名茶——江華毛尖。茶葉簡介 江華毛尖產於...
英德紅茶，廣東省英德市特產，中國國家地理標誌產品。英德現代茶業始於1955年，當年試種國內著名茶樹良種——雲南大葉種茶成功；1959年用雲南大葉種茶成功試製英德紅茶。英德紅茶問世以來，以其外形勻稱優美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣...
