《中華人民共和國國家標準:辣椒及其油樹脂 總辣椒鹼含量的測定 高效液相色譜法(GB/T 30388-2013)(ISO 7543-2:1993)》由中華全國供銷合作總社提出。本標準由全國辛香料標準化技術委員會（SAC/TC 408）歸口。本標準起草單位：南京野生植物綜合利用研究院、晨光生物科技集團股份有限公司。本標準主要起草人：陳仕榮、王磊、張衛明、周麗。
《中華人民共和國國家標準:辣椒及其油樹脂 總辣椒鹼含量的測定 高效液相色譜法(GB/T 30388-2013)(ISO 7543-2:1993)》由中華全國供銷合作總社提出。本標準由全國辛香料標準化技術委員會（SAC/TC 408）歸口。本標準起草單位：南京野生...
《中華人民共和國國家標準:油辣椒(GB/T 20293-2006)》由貴州省經濟貿易委員會、貴州省質量技術監督局提出。本標準由全國食品工業標準化技術委員會歸口。本標準由貴州省標準化協會食品專業委員會、貴州省食品工業協會辣椒專業委員會、貴州省...
《中華人民共和國國家標準:辣椒(整的或粉狀)(GB/T 30382-2013)(ISO 972:1997)》規定了辣椒(整的或粉狀)的技術要求、試驗方法、包裝、標誌。適用於4.1中所述辣椒(整的或粉狀)的質量評定及其貿易。《中華人民共和國國家標準:辣椒(整...
辣椒油性樹脂 中文名稱:辣椒油性樹脂 中文別名:辣椒油浸膏;辣椒油樹脂 英文名稱:Oleo resin capsicum 英文別名:Capsicum oleoresin CAS:8023-77-6 EINECS:-
GB/T20293-2006油辣椒 本標準規定了油辣椒的技術要求、試驗方法和標籤要求。本標準適用於油辣椒的生產、銷售和監督檢驗。本標準規定了油辣椒的技術要求、試驗方法和標籤要求。本標準適用於油辣椒的生產、銷售和監督檢驗。
辣椒精,別名辣椒油樹脂,是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產品,具有強烈的辛辣味,被用來製作食品調料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,還含有辣椒醇、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅色素等百餘種複雜的化學物質。辣椒精並不是一種非法添加...
在體外鼠傷寒沙門菌試驗中,從辣椒中得到的含油樹脂類物質有較弱但明確的致突變活性。相關配伍 1、治痢積水瀉:辣茄1個。為丸,清晨熱豆腐皮寢,吞下。(《綱目拾遺》引自《醫宗彙編》)2、治凍瘃:剝辣茄皮,貼上即愈。(《綱目拾遺...
用溶劑（二氯甲烷、三氯乙烯、丙酮）萃取辣椒屬植物的果實，然後除去溶劑而得油溶性初製品，是為“辣椒油樹脂”。再用僅能使辣椒素（非色素）溶解而不溶解辣椒色素的溶劑分離掉辣椒素，再經減壓濃縮而得辣椒色素。通常為粉末狀天然色素...
溶劑法是指將去除次品雜質的乾辣椒磨成粉後，在一定溫度條件下用有機溶劑如丙酮、乙醇、乙醚、氯仿、三氯乙烷、正己烷等進行浸提，將浸提液濃縮得到粗辣椒油樹脂，減壓蒸餾得粗製品。但這種粗製品含雜質多，同時還帶有辣椒特有的辣味，...
辣椒紅色素，又名辣椒紅、辣椒油樹脂，是從辣椒中提取的天然著色劑，主要著色成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素，屬類胡蘿蔔素，占總量的50%~60%。此外，還含有一定量非著色成分辣椒素。辣椒紅色素不僅色澤鮮艷,色價高,著色力強,保色效果好,...
用無毒溶劑從辛香料中萃取得到的油狀製品。含精油和對味感有作用及可增強香味的非揮發性組分。辣椒經萃取可得濃縮辣椒素及其衍生物，黑胡椒經萃取可得胡椒鹼及其同系物。英文名 oleoresin 簡介 “油樹脂”引領辛香料新潮流 2006年6月22...
辣椒油樹脂武器是刺激劑，基礎辣椒或辣胡椒素 oleoresin capsicum weapon；OCW 控暴武器的一種，是以辣椒或辣胡椒素為基礎的刺激劑。能引起呼吸道腫脹，致使胸悶、咳嗽、窒息、氣喘。間或有噁心、視力障礙、皮膚燒灼感。以氣溶膠的形式...
