中華人民共和國國家標準：糙米

《中華人民共和國國家標準:糙米(GB/T 18810-2002)》質量要求的項目設定基本參照了日本標準《玄米》（農林省第三十二號昭和二十六年五月十九日），其各項目技術指標綜合我國國情進行了確定，並以“糙米整精米率”代替“糙米整粒率”和容重一起作為定等指標，以最終產品得率評價糙米的質量，能更確切地反映糙米的使用價值。本標準的附錄A、附錄B是標準的附錄。本標準由國家糧食局提出。本標準由國家糧食局標準質量管理辦公室歸口。本標準起草單位：上海市糧食科學研究所、國家糧食局成都糧食儲藏科學研究所、湖南省糧油科學研究設計院、上海市糧食儲運公司。本標準主要起草人：唐瑞明、龍伶俐、謝華民、杜仲鏞、俞敏、王杏娟、張令夫。

基本介紹

• 書名：中華人民共和國國家標準:糙米
• 出版日期：2002年12月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：155066118926
• 外文名：Husked Rice
• 出版社：中國標準出版社
• 頁數：5頁
• 開本：16

《中華人民共和國國家標準:糙米(GB/T 18810-2002)》由中國標準出版社出版。

作者

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局