中級莊在法語裡，意為酒莊，Bourgeois為中產階級，十五世紀以後法國資產階級家族在梅多克地區擁有不少優良的葡萄園，這些出自資產階級的葡萄園此後被稱為“Crus des Bourgeois"，後改為“Crus Bourgeois”
基本介紹
- 中文名：中級莊
- 外文名：Cru Bourgeois
- 別名：明星莊 中級莊
- 出於：歐洲
釋義,由來,分級制度,中級莊近況,中級莊名單,
釋義
何謂Cru Bourgeois
常見譯名：明星莊 中級莊。因此，明星莊也就是中級莊，比如Chateau Reverdi （Listrac-Medoc）(萊維德酒莊）就屬於中級莊。
由來
眾所周知，1855年的列級酒莊分級制度在今天的影響非常大，其在整個歐洲乃至全世界的葡萄酒貿易中具備相當大的 指導意義。列表上的大多數酒莊至今表現仍然非常出色，但這份列表從某一程度上而言局限性非常大，梅多克產區的優秀莊園遠不止那61個列級酒莊，有相當多的莊園即使未能獲得列級莊園的稱號但卻出產著非常高質量的葡萄酒，他們比普通AOC酒莊更加優秀，受到更多人追捧，故而擁有與列級酒莊不相上下的知名度，這種情況下，波爾多中級酒莊分級制度應運而生。
該制度於1932年由波爾多貿易與農業商會制定，當時所有波爾多中級莊均為梅多克地區產量和名氣較穩定的酒莊，數量為444個，他們不分排名先後的登上列表中，列表里的每一個酒莊均有權在其出產的葡萄酒上打上"Cru Bourgeois"，以區分和其他AOC酒莊的不同。在戰爭結束後的年景里，整個波爾多地區的葡萄酒事業有了飛躍的發展，很多重建和擴展後的莊園比之前更加出色，到上世紀80至90年代期間，中級莊再次成為整個梅多克產區的焦點，但有些中級莊飽受戰爭的摧殘，加上1956年梅多克地區的大兵在，令最後存留下來的中級莊寥寥無幾，於是一份新的中級莊排名制度迫在眉睫。
分級制度
新的中級莊分級制度從2000年開始起草，歷時3年最終於2003年6月完成。這份新的分級制度從1932年的444家減至247，裡面含有三個等級：
特級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel) 9個酒莊
優秀莊(Cru Bourgeois Supérieur) 87個酒莊
普通莊(Standard Cru Bourgeois) 151個酒莊
其中盛名遠播的奧得比斯莊園(Les Ormes de Pez)和寶捷莊(Poujeaux)便是特級莊。
然而，這份列表沒有招到想像中的好評，反而遭到眾多酒莊的強烈反對，這些酒莊大多是沒有被評上中級莊或其列表排名沒有達到預期位置，他們認為該列表存在較大的歧視性，實際上，該列表是基於梅多克490個莊園中1994到1999年份的出品而制定的，所以對此後新接手的莊主相當不公平，而且該列表還有酒莊重複的現象，同一酒莊的正副牌均登上列表，這點令人匪夷所思。
2004，波爾多法庭決定對此次政治進行開庭審判，此次審判迂折曲回的持續了三年多，最後在在2007法庭宣布2003年的中級莊排名存在不合法性，需要取消，而梅多克的中級莊列表維持1932年的原狀，此份列表只代表了梅多克的優秀中級莊，不存在排名先後及優劣性，列表內的所有酒莊可以在其瓶上標示"Cru Bougeois"。該列表每年審核一次，只要是梅多克產區的酒莊均可申請，只要其釀造手法和和品質合格便可成為中級莊。
中級莊近況
法國於2010年9月23日正式宣布新的中級酒莊分級制度。波爾多中級酒莊聯盟已經為新分級制度設立了全新的評級標準。事實上，中級酒莊分級制度自2003年更新以來，一直頗受爭議，當時78位葡萄酒生產商被無情的排斥在中級酒莊之外。
目前，由葡萄酒專家組成（不包括酒莊莊主）的新中級酒莊分級評審小組正在挑選“基準”葡萄酒，將其作為所有申請晉級中級葡萄酒（290款）的質量標準。
評審小組現已從梅多克和上梅多克挑選了40款葡萄酒以及40款鄉社產區AOC葡萄酒。經過一系列盲品比賽後，將選出兩份標準品酒記錄，得出平均分數。梅多克中級酒莊聯盟發言人布雷達·布赫斯說：“每位品嘗專家給出的分數平均起來，最後得分作為中級酒莊認證標準分。”
此舉意味著2008年份之後的“中級酒莊”——Cru Bourgeois這一名稱將再次出現在梅多克產區的葡萄酒標上。這一次標有Cru Bourgeois字樣的葡萄酒則是質量的保證，而非實際酒莊分級標誌。今後，梅鐸產區的酒莊每年都有權申請使用Cru Bourgeois，但產品必須接受必維國際檢驗集團（Bureau Veritas）的驗證。在進入市場前，這些葡萄酒將提交有關部門進行盲品。時間大約在葡萄收穫後兩年，如08年份的葡萄酒將在2010年進行品評。
當前酒莊分級體系中登記的酒莊有490家，2003年波爾多商會將247家酒莊列為中級酒莊，其中九家為特級級別（Cru Bourgeois Exceptionnel ），87家為優級中級酒莊，151家為普通中級酒莊。但由於隨後的法律爭端，這一稱號被取消。
事實上，新體系早在去年就已獲批。前特級級別中級酒莊已決定單獨組成聯盟'Les Exceptionnels'。聯盟成員包以下酒莊：Chateau Chasse Spleen, Chateau Les Ormes de Pez, Chateau de Pez, Chateau Potensac, Chateau Poujeaux 和 Chateau Siran。
Poujeaux酒莊主管克里斯托佛·拉貝尼說：“該聯盟最初建於2003年，當時我們率先命名為特級級別中級酒莊。中級酒莊分級制度取消後，我們一直期待事情明朗化，但一切並未如願，我們只好決定再次成立聯盟。”
中級莊名單
Cru Bourgeois 酒莊名單列表
Crus Bourgeois Exceptionnels （精選的中級酒莊，9個）
Chateau Chasse-Spleen （Moulis-en-Médoc）
Chateau Haut-Marbuzet （Saint-Estèphe）
Chateau Labegorce Zédé （Soussans, Margaux）
Chateau Ormes-de-Pez （Les） （Saint-Estèphe）
Chateau Pez （de） （Saint-Estèphe）
Chateau Phélan Ségur （Saint-Estèphe）
Chateau Potensac （Ordonnac, Médoc）
Chateau Poujeaux （Moulis-en-Médoc）
Chateau Siran （Labarde, Margaux）
Crus Bourgeois Superieurs （特級中級酒莊87個）
Chateau Agassac （d'） （Ludon-Médoc）
Chateau Angludet （d'） （Cantenac, Margaux）
Chateau Anthonic （Moulis-en-Médoc）
Chateau Arche （d'） （Ludon-Médoc）
Chateau Arnauld （Arcins, Haut-Médoc）
Chateau Arsac （d'） （Arsac, Margaux）
Chateau Beaumont （Cussac-Fort-Médoc）
Chateau Beau-Site （Saint-Estèphe）
Chateau Biston-Brillette （Moulis-en-Médoc）
Chateau Boscq （Le） （Saint-Estèphe）
Chateau Bournac （Civrac, Médoc）（百納酒莊）
Chateau Brillette （Moulis-en-Médoc）
Chateau Cambon La Pelouse （Macau, Haut-Médoc）
Chateau Cap-Léon-Veyrin （Listrac-Médoc）
Chateau Cardonne （La） （Blaignan, Médoc）
Chateau Caronne Sainte-Gemme （Saint-Laurent-Médoc）
Chateau Castera （Saint-Germain-d'Esteuil, Médoc）
Chateau Chambert-Marbuzet （Saint-Estèphe）
Chateau Charmail （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc）
Chateau Cissac （Cissac-Médoc）
Chateau Citran （Avensan, Haut-Médoc）
Chateau Clarke （Listrac-Médoc）
Chateau Clauzet （Saint-Estèphe）
Chateau Clément Pichon （Parempuyre, Haut-Médoc）
Chateau Colombier-Ponpelou （Pauillac）
Chateau Coufran （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc）
Chateau Crock （lE） （Saint-Estèphe）
Chateau Dutruch Grand Poujeaux （Moulis-en-Médoc）
Chateau Escurac （d'） （Civrac, Médoc）
Chateau Fonbadet （Pauillac）
Chateau Fonréaud （Listrac-Médoc）
Chateau Fourcas Dupré （Listrac-Médoc）
Chateau Fourcas Hosten （Listrac-Médoc）
Chateau Furcas Loubaney （Listrac-Médoc）
Chateau Giana （du） （Saint-Julien-Beychevelle）
Chateau Grands Chênes （Les） （Saint-Christoly-de-Médoc）
Chateau Gressier Grand Poujeaux （Moulis-en-Médoc）
Chateau Greysac （Bégadan, Médoc）
Chateau Gurgue （La） （Margaux）
Chateau Hanteillan （Cissac-Médoc, Haut-Médoc）
Chateau Haut-Bages Monpelou （Pauillac）
Chateau Haye （La） （Saint-Estèphe）
Chateau Labegorce （Margaux）
Chateau Lamarque （de） （Lamarque, Haut-Médoc）
Chateau Lamothe Bergeron （Cussac-Fort-Médoc）
Chateau Lanessan （Cussac-Fort-Médoc）
Chateau Larose Trintaudon （Saint-Laurent-Médoc）
Chateau Lestage （Listrac-Médoc）
Chateau Lestage Simon （Saint-Seurin-de-Cadourne）
Chateau Lilian Ladouys （Saint-Estèphe）
Chateau Liversan （Saint-Sauveur, Haut-Médoc）
Chateau Loudenne （Saint-Yzans-de-Médoc）
Chateau Malescasse （Lamarque, Haut-Médoc）
Chateau Malleret （de） （Le Pian-Médoc）
Chateau Maucaillou （Moulis-en-Médoc）
Chateau Maucamps （Macau, Haut-Médoc）
Chateau Mayne Lalande （Listrac-Médoc）
Chateau Meyney （Saint-Estèphe）
Chateau Monbrison （Arsac, Margaux）
Chateau Moulin à Vent （Moulis-en-Médoc）
Chateau Moulin de La Rose （Saint-Julien-de-Beychevelle）
Chateau Ormes Sorbet （Les） （Couqueques, Médoc）
Chateau Paloumey （Ludon-Médoc）
Chateau Patache d'Aux （Begadan, Médoc）
Chateau Paveil de Luze （Soussans, Margaux）
Chateau Petit Bocq （Saint-Estèphe）
Chateau Pibran （Pauillac）
Chateau Ramage La Batisse （Saint-Sauveur, Haut-Médoc）
Chateau Reysson （Vertheuil, Haut-Médoc）
Chateau Rollan de By （Bégadan, Médoc）
Chateau Saransot-Dupré （Listrac-Médoc）
Chateau Ségur （Parempuyre, Haut-Médoc）
Chateau Sénéjac （Le Pian-Médoc）
Chateau Soudars （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc）
Chateau Taillan （du） （Le Taillan-Médoc）
Chateau Terrey Gros Cailloux （Saint-Julien-Beychevelle）
Chateau Tour de By （La） （Bégadan, Médoc）
Chateau Tour de Mons （La） （Soussans, Margaux）
Chateau Tour de Pez （Saint-Estèphe）
Chateau Tour du Haut Moulin （Cussac-Fort-Médoc）
Chateau Tour Haut Caussan （Blaignan, Médoc）
Chateau Tronquoy-Lalande （Saint-Estèphe）
Chateau Verdignan （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc）
Chateau Vieux Robin （Bégadan, Médoc）
Chateau Villegorge （de） （Avensan, Haut-Médoc）
Crus Bourgeois （中級酒莊151個）
Chateau Reverdi （Listrac-Medoc）(萊維德酒莊）
Chateau Andron Blanquet （Saint-Estèphe）
Chateau Aney （Cussac-Fort-Medoc）
Chateau Arcins （d'） （Arcins, Haut-Medoc）
Chateau Argenteyre （L'） （Begadan, Medoc）
Chateau Aurilhac （d'） （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc）
Chateau Balac （Saint-Laurent-Medoc）
Chateau Barateau（Saint-Laurent-Medoc） 巴亞圖酒莊
Chateau Bardis （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc）
Chateau Barreyres （Arcins, Haut-Medoc）
Chateau Baudan （Listrac-Medoc）
Chateau Beau-Site Haut-Vignoble （Saint-Estèphe）
Chateau Begadanet （Begadan, Medoc）
Chateau Bel Air （Saint-Estèphe）
Chateau Bel Air （Cussac-Fort-Medoc）
Chateau Bel Orme Tronquoy-de-Lalande （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc）
Chateau Bel-Air Lagrave （Moulis-en-Medoc）
Chateau Belles Graves （des） （Ordonnac, Medoc）
Chateau Bessan Segur （Civrac, Medoc）
Chateau Bibian （Listrac-Medoc）
Chateau Blaignan （Blaignan, Medoc）
Chateau Boscq （Le） （Begadan, Medoc）
Chateau Bourdieu （Le） （Valeyrac, Medoc）
Chateau Bourdieu （Le） （Vertheuil, Haut-Medoc）
Chateau Braude （de） （Macau, Haut-Medoc）
Chateau Breuil （du） （Cissac-Medoc）
Chateau Bridane （La） （Saint-Julien-Beychevelle）
Chateau Brousteras （des） （Saint-Yzans-de-Medoc）
Chateau Cabans （des） （Begadan, Medoc）
Chateau Cap de Haut （Lamarque, Haut-Medoc）
Chateau Capbern Gasqueton （Saint-Estèphe）
Chateau Chantelys （Prignac-en-Medoc）
Chateau Clare （La） （Begadan, Medoc）
Chateau Commanderie （La） （Saint-Estèphe）
Chateau Coteau （Le） （Arsac, Margaux）
Chateau Coutelin Merville （Saint-Estèphe）
Chateau Croix （de La） （Ordonnac, Medoc）
Chateau Dasvin-Bel-Air （Macau, Haut-Medoc）
Chateau David （Vensac, Medoc）
Chateau Devise d'Ardilley （Saint-Laurent-Medoc）
Chateau Deyrem Valentin （Soussans, Margaux）
Chateau Dillon （Blanquefort, Haut-Medoc）
Chateau Domeyne （Saint-Estèphe）
Chateau Donissan （Listrac-Medoc）
Chateau Ducluzeau （Listrac-Medoc）
Chateau Duplessis （Moulis-en-Medoc）
Chateau Duplessis Fabre （Moulis-en-Medoc）
Chateau Duthil （Le Pian-Medoc）
Chateau Ermitage （L'） （Listrac-Medoc）
Chateau Escot （d'） （Lesparre-Medoc）
Chateau Fleur Milon （La） （Pauillac）
Chateau Fleur Peyrabon （La） （Saint-Sauveur, Pauillac）
Chateau Fon du Berger （La） （Saint-Sauveur, Haut-Medoc）
Chateau Fontesteau （Saint-Sauveur, Haut-Medoc）
Chateau Fontis （Ordonnac, Medoc）
Chateau Galiane （La） （Soussans, Margaux）
Chateau Gironville （de） （Macau, Haut-Medoc）
Chateau Gorce （La） （Blaignan, Medoc）
Chateau Gorre （La） （Begadan, Medoc）
Chateau Grand Clapeau Olivier （Blanquefort, Haut-Medoc）
Chateau Grandis （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc）
Chateau Granins Grand Poujeaux （Moulis-en-Medoc）
Chateau Griviere （Blaignan, Medoc）
Chateau Haut-Beausejour （Saint-Estèphe）
Chateau Haut-Bellevue （Lamarque, Haut-Medoc）
Chateau Haut Breton Larigaudiere （Soussans, Margaux）
Chateau Haut-Canteloup （Saint-Christoly-de-Medoc）
Chateau Haut-Madrac （Saint-Sauveur, Haut-Medoc）
Chateau Haut-Maurac （Saint-Yzans-de-Medoc）
Chateau Houissant （Saint-Estèphe）
Chateau Hourbanon （Prignac-en-Medoc）
Chateau Hourtin-Ducasse （Saint-Sauveur, Haut-Medoc）
Chateau Labadie （Begadan, Medoc）
Chateau Ladouys （Saint-Estèphe）
Chateau Laffitte Carcasset （Saint-Estèphe）
Chateau Laffitte Laujac （Begadan, Medoc）
Chateau Lafon（Prignac-en-Medoc, Medoc） 拉復酒莊
Chateau Lalande （Listrac-Medoc）
Chateau Lalande （Saint-Julien-Beychevelle）
Chateau Lamothe-Cissac （Cissac-Medoc）
Chateau Larose Perganson （Saint-Laurent-Medoc）
Chateau Larrivaux （Cissac-Medoc）
Chateau Larruau （Margaux）
Chateau Laujac （Begadan, Medoc）
Chateau Lauzette-Declercq （La） （Listrac-Medoc）
Chateau Leyssac （Saint-Estèphe）
Chateau Lieujean （Saint-Sauveur, Haut-Medoc）
Chateau Liouner （Listrac-Medoc）
Chateau Lousteauneuf （Valeyrac, Medoc）
Chateau Magnol （Blanquefort, Haut-Medoc）
Chateau Marbuzet （de） （Saint-Estèphe）
Chateau Marsac Seguineau （Soussans, Margaux）
Chateau Martinens （Cantenac, Margaux）
Chateau Maurac （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc）
Chateau Mazails （Saint-Yzans-de-Medoc）
Chateau Meynieu （Le） （Vertheuil, Haut-Medoc）
Chateau Meyre （Avensan, Haut-Medoc）
Chateau Moines （Les） （Couqueques, Medoc）
Chateau Mongravey （Arsac, Margaux）
Chateau Monteil d'Arsac （Le） （Arsac, Haut-Medoc）
Chateau Morin （Saint-Estèphe）
Chateau Moulin Rouge （du） （Cussac-Fort-Medoc）
Chateau Mouline （La） （Moulis-en-Medoc）
Chateau Muret （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc）
Chateau Noaillac （Jau-Dignac-Loirac, Medoc）
Chateau Perier （du） （Saint-Christoly-de-Medoc）
Chateau Pey （Le） （Begadan, Medoc）
Chateau Peyrabon （Saint-Sauveur, Haut-Medoc）
Chateau Peyredon Lagravette （Listrac-Medoc）
Chateau Peyre-Lebade （Listrac-Medoc）
Chateau Picard （Saint-Estèphe）
Chateau Plantey （Pauillac）
Chateau Poitevin （Jau-Dignac-Loirac, Medoc）
Chateau Pomys （Saint-Estèphe）
Chateau Pontac Lynch （Cantenac, Margaux）
Chateau Pontey （Blaignan, Medoc）
Chateau Pontoise Cabarrus （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc）
Chateau Puy Castera （Cissac-Medoc）
Chateau Ramafort （Blaignan, Medoc）
Chateau Raux （du） （Cussac-Fort-Medoc）
Chateau Raze Beauvallet （La） （Civrac, Medoc）
Chateau Retout （du） （Cussac-Fort-Medoc）
Chateau Roquegrave （Valeyrac, Medoc）
Chateau Saint-Ahon （Blanquefort, Haut-Medoc）
Chateau Saint-Aubin （Saint-Sauveur, Medoc）
Chateau Saint-Christophe （Saint-Christoly-de-Medoc）
Chateau Saint-Estephe （Saint-Estèphe）
Chateau Saint-Hilaire （Queyrac, Medoc）
Chateau Saint-Paul （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc）
Chateau Segue Longue （Jau-Dignac-Loirac, Medoc）
Chateau Segur de Cabanac （Saint-Estèphe）
Chateau Semeillan Mazeau （Listrac-Medoc）
Chateau Senilhac （Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc）
Chateau Sipian （Valeyrac, Medoc）
Chateau Tayac （Soussans, Margaux）
Chateau Temple （Le） （Valeyrac, Medoc）
Chateau Teynac （Saint-Julien-Beychevelle）
Chateau Tonnelle （La） （Cissac-Medoc）
Chateau Tour Blanche （Saint-Christoly-de-Medoc）
Chateau Tour de Bessan （La） （Cantenac, Margaux）
Chateau Tour des Termes （Saint-Estèphe）
Chateau Tour-du-Roc （Arcins, Haut-Medoc）
Chateau Tour Prignac （Prignac-en-Medoc）
Chateau Tour Saint-Bonnet （Saint-Christoly-de-Medoc）
Chateau Tour Saint-Fort （Saint-Estèphe）
Chateau Tour Saint-Joseph （Cissac-Medoc）
Chateau Trois Moulins （Macau, Haut-Medoc）
Chateau Tuileries （Les） （Saint-Yzans-de-Medoc）
Chateau Vernous （Lesparre, Medoc）
Chateau Vieux Chateau Landon （Begadan, Medoc）
Chateau Villambis （de） （Cissac-Medoc）
