中糧長城天賦酒莊

中糧長城天賦酒莊(以下簡稱長城天賦酒莊)是中糧集團於2010年在寧夏投資的，集科研、種植、釀造、品評、旅遊觀光、文化體驗、餐飲會議為一體的綜合性酒莊。酒莊坐落於賀蘭山腳下，是產區內最靠近山脈的酒莊，擁有2.2萬畝精品葡園。

長城天賦酒莊的西面是賀蘭山形成的天然屏障，從東面流經的黃河水為提供了栽種葡萄所必須的水資源。平均1266米的高海拔和近200米的海拔落差賦予天賦酒莊葡園獨特的微氣候。

基本介紹

• 中文名：中糧長城天賦酒莊
• 開工時間：2012年
• 所屬企業：中糧集團
• 占地面積：22000 畝

酒莊歷史

2009年集團領導親自為長城天賦酒莊選址，2011年開始拓荒建設葡萄園，2012年長城天賦酒莊開工奠基。世界著名釀酒師米歇爾·羅蘭指導釀酒，國家葡萄產業技術體系首席科學家段長青教授指導葡萄種植。2018年長城天賦酒莊成為中國航天事業合作夥伴。

酒莊外觀

天賦酒莊是由義大利設計師以寧夏賀蘭山為靈感，加入“長城”、“黃河”、“葡萄酒”等元素設計建造而成，充分展現了寧夏產區的特色，突出了“長城天賦酒莊”的特點。

酒莊中廳是由兩個未成形的橡木桶對接而成的雕塑造型，連線著上方的玻璃穹頂和地面的圓形水鏡。

中糧長城天賦酒莊

風土條件

寧夏賀蘭山產區屬於溫帶大陸性氣候，夏季乾熱、春秋冷涼的氣候特徵，降低了葡萄感染病蟲害的風險。1266米的高海拔葡園擁有較大的晝夜溫差，延緩了葡萄成熟的速度，酒莊葡園近200米的海拔落差，為栽種不同的葡萄品種提供了更多可能。

酒莊產品

長城天賦酒莊3556赤霞珠乾紅葡萄酒

長城天賦酒莊3556赤霞珠乾紅葡萄酒，是用賀蘭山山脈最高山峰海拔3556米命名，寓意在賀蘭之巔呈現天賦酒莊的佳釀。

長城天賦酒莊1266赤霞珠乾紅葡萄酒

長城天賦酒莊1266赤霞珠乾紅葡萄酒，是選用酒莊核心點海拔高度1266米命名。是國內第一個以“海拔”定義的酒莊酒。

長城天賦酒莊赤霞珠/丹菲特乾紅葡萄酒

長城天賦酒莊赤霞珠/丹菲特乾紅葡萄酒，是由90%赤霞珠和10%丹菲特混合釀造而成。

長城天賦酒莊貴人香乾白葡萄酒

長城天賦酒莊貴人香乾白葡萄酒，是由貴人香葡萄品種釀造而成。

釀造工藝

天賦酒莊全部採用人工採收，經過人工穗選、機器粒選後輕柔破碎，再使用氣囊壓榨機柔性壓榨。酒莊乾紅葡萄酒採用重力入料，低溫浸漬，法國超級紋理橡木桶熟化12-16個月，再經過充分瓶儲後方可上市。酒莊乾白葡萄酒同樣採用重力入料，選用最適合的酵母低溫發酵以保留濃郁的果香，瓶儲完成後上市。

產品獲獎