中種北海道牛奶吐司

基本介紹

• 中文名：中種北海道牛奶吐司
• 主要食材：中種A：，高粉
• 分類：麵包機，吐司

用料

材料	用量
中種A：
高粉	230g
糖	8g
黃油	5g
酵母	1.5g
牛奶	75g
淡奶油	65g
蛋白	16g
主麵團B：
糖	35g
鹽	2g
奶粉	14g
黃油	5g
蛋白	19g
酵母	1g

做法

1. 中種A放入麵包桶，按程式13揉面7分鐘

2. 主麵團B加入A，酵母加入酵母盒，按程式2軟式麵包功能，烤色選淡，做4個半小時