中科1號紅松茸

“中科1號紅松茸”是華南國家植物園段俊研究員團隊利用科學系統的選育方法並結合現代生物技術，以食用菌大球蓋菇為親本，針對廣東省氣候條件培育出的新型高檔食用菌品種，而“紅松茸”則因其菇蓋呈紅色且口感接近野生松茸而得名。

基本介紹

• 中文名：中科1號紅松茸
• 品種：食用菌
• 選育單位：華南國家植物園段俊研究員團隊

營養價值

經廣東省微生物分析測試中心檢測，“中科1號紅松茸”鮮品中蛋白質含量3.37%，膳食纖維2.75%，胺基酸含量2.66%，此外還富含對人體健康有益的多糖、黃酮、多種維生素和礦質元素等成分。

種植條件

“中科1號紅松茸”品種的種植基質來源豐富，稻草與玉米稈等農作物秸稈、木屑（刨花）等林業廢棄物，都可以作為種植基質。同時該品種對種植場地要求較低，在廣東省既可以作為冬種作物直接在冬閒地（田）、林下和果園露天條件下種植，也可以在大棚里種植。“最適宜的種植時間是10月－11月，出菇時間為12月到來年4月，正是農業生產中的冬閒時段。

種植地區

“中科1號紅松茸”已在廣東省茂名、陽春、雲浮、德慶、廣州、清遠、河源、梅州等示範試種，且表現良好。今年，廣州從化區、茂名電白區和河源龍川縣等地，都已將其列入“鄉村振興”項目準備實施。