中式雞翅雜蔬焗飯

中式雞翅雜蔬焗飯是以雞翅、洋蔥為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：中式雞翅雜蔬焗飯
• 分類：快手菜，烤箱，焗飯，中式
• 主要食材：參考份量2-3人份，雞全翅

用料

材料	用量
參考份量2-3人份	調味料請依個人口味增減
雞全翅	3個
土豆	1個
綠燈籠椒或青椒	1個或1根
胡蘿蔔	半根
洋蔥	半個（不可省略）
雞蛋	2個
黃油或植物油	20克或兩茶匙
醬油	兩茶匙
糖	半茶匙
鹽和雞精	各一小勺
馬蘇里拉乳酪	適量

做法

1. 先處理原材料，如圖。
4. 剩下的材料下鍋翻炒，不久後你家就會香到鄰居要來捅人了。炒到雞翅表面看著已熟即可，土豆胡蘿蔔還生沒關係，還要再下電飯鍋燜的。
6. 出鍋。這時電飯鍋里乾飯已經收了一半水但看著還是潮濕的，把料下電飯鍋一起燜。
8. 飯跳鍵煮好後，把炒好的蛋一起放進去攪拌均勻，移到容器里。撒上馬蘇里拉，烤箱200度預熱5分鐘，進去後下層190度15分鐘，最後上層3分鐘上色。
9. 別偷懶要注意看著，別焦了呀。
10. 歐啦，開吃。我配了奶香淮山汁，很搭呢。
11. 放涼一點點才能更好拉絲，我等不了了，餓死了。祝大家吃得開心。