中小水產品加工企業成長研究

內容簡介

《中小水產品加工企業成長研究:基於紮根理論方法的分析》首先回顧了中小企業的有關理論，簡要介紹了中國水產品加工產業基本情況；其次說明了選擇案例研究和紮根理論研究的理由、研究設計、資料收集與整理，以及棕講抹夜資料解碼分析的過程和結論等；再次分析了中小水產品加工企業的主要發展模式，重點論述了影響中小水產品加工企業的五大因素（技術研發、產業特質、企業家、管理水平、融資能力）及其具體作用形式；最後提出了指導中國中小水產品加工企業良性快速發展的對策建議。《中小水產品加工企業成長研究:基於紮根理論方法的分析》對於從微觀角度認識中國中小水產品加工企業成長規律，開展其他涉漁型企業研究，制定針對性政策和措施。都具有一定的借鑑意義。

圖書目錄

第一章中小企業及中小水產員享巴品加工企業

第一節中小企業的概念內涵

一、國外中小企業的界定

二、我國中小企業的分類

三、中小企業的主要特徵

第二節企業成長的相關理論

一、企業成長的本質與內涵

二、企業成長研究經典理論

三、企業成長模式主要理論

第三節影響企業成長的主要因素

一、國外企業成長影響因素研究

二、國內企業成長影響因素研究

三、企業成長階段影響因素研究

第四節中國中小水產品加工企業現狀

一、中國中小水產品加工企業概念

二、中國中小水產品加工企業類型

三、中國中小水產品加工企業特點

第二章中國水產品加工及相關產業分析

第一節中國水產品加工產業基本情況

一、水產品加工產業的範圍界定

二、水產品加工企業的主要問題

第二節中國水產品加工產業環境

一、水產品加工產業的巨觀環境

二、水產品加工企業的產業環境

三、水產品加工企業swOT分析

第三節中國殃龍辣水產品加工業相關產業分析

一、中國漁業發展的現狀與問題

二、養殖、捕撈與國際貿易現狀

第三章運用紮根理論方法分析精選企業案例

第一節個案的選取與資料收集

一、個案研究方法的適用性

二、基於個案研究選取企業

三、基於訪談方法收集資料

第二節紮根理論方法簡介

一、紮根方法適用的領域及前提

二、紮根理論方法一般分析流程

三、紮根方法的分析技術與步驟

第三節運用紮根方法分析所選定的水產企業

一、資料的開放性解碼分析

二、資料的主軸解碼分析

三、資料的選擇性解碼分析

四、紮根理論研究結論概述

第四章中國中小水產品加工企業成長模式

第一節環境依賴型成長模式

一、環境依賴型成長模式基本特點-

二、水產品加工企業應對環境變化

第二節集約專業型成長模式

一、集約專業型成長模式基本特點

二、集約專業型成長模式價值意義

第三節多元國際型成長模式

一、多元國際型成長模式概念內涵

二、中國水產企業多元國際化現狀

第四節創新拓展型成長模式

一、創新拓展型成長模式主要路徑

二、企業創新拓展模式的主要挑戰

第五章中國中小水產品加工企業成長影響因素之一：產業結構特性

第一節水產品加工產業的高度資源依賴

一、資源型企業概刪驗念內涵與特點

二、水產品加工企業資源型屬性

第二節中國水產品加工企業多角度分析

一、水產品加工企業的產業結構

二、水產品加工企業產業鏈特性

三、水產品加工企業的終端市場

第三節中國近年相關水產政策及其變遷

一、中國漁業政策的歷史演變軌跡

二、中國海洋漁業管理的制度安排

第六章中國中小水產品加工企業成長影響因素之二：企業家的特質

第一節水產品加工業企業家創業背景

一、社會變革與企業創始人成長

二、企業創始人的創業動機分析

三、水產品加工企業的創業類型

第二節水產品加工企業的創業者分析盼凶驗

一、創業者及其類型的有關研究

二、水產品加工企業創業者類型

第三節創業者與水產品加工企業發展

一、創業企業家與企業成長績效

二、水產品加工企業家價值文化

三、水產品加工企業家創業精神

第七章中淚拘良拘國中小水產品加工企業成長影響因素之三：技術研發能力

第一節技術推動水產品加工業發展

一、技術改變水產品加工的源頭

二、技術改櫻辯戰變水產品加工的運營

第二節國內外水產品加工技術的現狀

一、國外水產品加工技術發展史

二、中國水產品加工技術發展史

三、水產品加工技術的發展趨勢

第三節中國中小水產品加工技術困境

一、水產品加工技術的案例分析

二、水產品加工技術存在的問題

三、水產品加工技術落後的原因

第八章中國中小水產品加工企業成長影響因素之四：內部管理水平

第一節中小水產品加工企業行銷研究

一、水產品加工企業傳統行銷分析

二、提升行銷體系整體素質的思路

第二節中小水產品加工企業戰略研究

一、中小企業戰略周期的階段分析

二、中小水產品加工企業戰略發展難題

第三節中小水產品加工企業人力資源

一、中小水產品加工企業人力現狀

二、人力資源管理滯後的深層原因

第九章中國中小水產品加工企業成長影響因素之五：企業融資環境

第一節中小水產品加工企業融資態勢

一、中小水產品加工企業融資特點

二、中小水產品加工企業融資現狀

第二節中小水產品加工企業融資障礙

一、中小水產品加工企業自身因素

二、中小水產品加工企業外部因素

第三節中小水產品加工企業融資難的成因

一、中小水產品加工企業內部原因剖析

二、中小水產品加工企業外部原因審視

第四節中小水產品加工企業融資難的突破

一、政府機構支持水產品加工企業融資

二、金融機構支持水產品加工企業融資

三、水產品加工企業增強自身融資能力

第十章國際經驗借鑑及中國中小水產品加工企業未來發展之路

第一節日韓水產品加工業發展經驗與啟示

一、日本水產業發展歷史與現狀

二、日本水產企業的經驗與啟示

三、韓國水產業發展歷史與現狀

四、韓國水產企業的經驗與啟示

第二節中國中小水產品加工企業環境變化

一、中小水產品加工企業迎接全新挑戰

二、中小水產品加工企業面臨全新機遇

第三節中國中小水產品加工企業發展對策

一、利用時機大力開拓國內市場

二、積極發展水產品的精深加工

三、基於戰略視角實施品牌塑造

第四節多措並舉提升中國水產企業競爭力

一、技術升級打造核心優勢

二、完善融資體系支持持續發展

三、人力資源管理髮揮關鍵作用

四、行銷體系創新理順產業鏈條

附錄：本書實地調研案例企業概況

【案例一】青島康福萊集團有限公司

【案例二】山東省豐華食品有限公司

【案例三】大連東海岸水產食品有限公司

【案例四】大連市寶隆水產食品有限公司

【案例五】大連市瑞馳海產有限公司

【案例六】大連市盛華海產食品有限公司

參考文獻

後記

中小水產品加工企業成長研究

基本介紹

內容簡介

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