《中小學生健康手冊·考生營養與健康》是2012年6月人民衛生出版社出版的圖書，作者是張衛東、陶紅亮。
基本介紹
- 書名：中小學生健康手冊·考生營養與健康
- 作者：張衛東、陶紅亮
- 出版社：人民衛生出版社
- 出版時間：2012年6月
- 頁數：258 頁
- 定價：15 元
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787117156196
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中小學生經典科普叢書·中小學生健康手冊：考生營養與健康》共分八章，分別從飲食養護大腦、提高成績的飲食方法、飲食調出好狀態、複習期間飲食、考試期間飲食、飲食不良習慣、患病考生的飲食調配、營養食譜等方面進行了闡述。主要在說明了食物才是考生最好的營養品。語言親切，行文流暢，適合中小學生閱讀理解。
圖書目錄
第一章 考生營養，全面養護好自己的大腦
中小學生正處在生長發育、新陳代謝旺盛時期，所需要的熱能和各種營養素要比成人多，考前複習階段又是腦力勞動高度集中期，營養對他們來說就更重要了。這一時期，在維持充足能量的基礎上，給考生增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養素的供給量很有必要。
大腦保健，考生須重視
擺脫廢寢忘食帶來的亞健康
考生要注重早餐的重要性
午餐怎么吃，上課不犯困
晚餐飲食重安神
考生夜宵怎么吃
三大營養物質的攝取比例
如何合理攝取胺基酸
成長不能缺少鈣、磷、氮
主食注意粗細糧搭配
第二章 提高成績，妙用飲食吃出好成績
研究表明，飲食與中小學生的智力發育息息相關，不合理、不科學的飲食，如不吃早餐、偏食及暴飲暴食，會嚴重影響中小學生的智力。而正確均衡的飲食，能夠提高中小學生的成績，促進中小學生記憶力、理解力、分析力的增長。
考生需多補充哪些營養
各類食物的營養價值
如何做到考生膳食平衡
通過飲食提高學習效率
選擇深色蔬菜和水果
……
第三章 考生心理，飲食調出好狀態
第四章 複習期間，營養飲食莫大意
第五章 考試期間，營養補給不可少
第六章 不良習慣，別讓嘴巴耽誤了考試
第七章 疾病防治，患病考生的飲食調配
第八章 營養食譜，考生健康飲食方案
