《中央電視台節目用書·天天飲食叢書：天天飲食》是2001年1月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是天天飲食叢書編委會。
基本介紹
- 中文名：中央電視台節目用書·天天飲食叢書：天天飲食
- 作者：天天飲食叢書編委會
- ISBN：9787501932573
- 頁數：105頁
- 定價：12.8元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2001年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
豬肉類、雞鴨類、牛羊肉類、魚蝦海鮮類、素菜類、湯羹類、主食類七類，包括酸辣魚羹、鳳梨雞湯、貂禪玉餃、番茄馬蹄、玻璃糖草莓等多種菜譜、食譜。
圖書目錄
劉儀偉說“閒話”
豬肉類
洋蔥煎豬肝
鮮胗紅燒肉
金棗香糟肉
神仙豆燉肘子
杏仁扣肉
一二三四五排骨
千張肉
水晶肘花
西芹炒臘肉
清蒸一元
心情料理——難忘的午餐
雞鴨類
雀巢母子相會
雞片炒梨片
酒燒雞翅
心情料理——相信辣椒
湯羹類
胡蘿蔔土豆骨頭湯
玉米魚丸湯
奶油雞塊湯
月季蘆筍湯
胡蘿蔔湯
三絲豆腐羹
枸杞大棗燉烏雞
心情料理——泰山三美豆腐
主食類
腊味煲仔飯
蝦仁雞蛋餅
五仁小饅頭
京味蕎麥麵條
糜子燜飯
三文魚荷葉餅
蘿蔔絲餅
水果玉米餅
冬菇湯麵
炒粿條
心情料理——734碗蘿蔔湯麵（上）
魚蝦海鮮類
五柳蒸鯇魚
燒蒸鰻魚
佛手魚片
金籃富貴蝦
怪味墨斗魚
清燉蟹粉獅子頭
金鱸獻瑞
脆爆海帶
海鮮釀苦瓜
砂缽魚糕丸子
心情料理——734碗蘿蔔湯麵（下）
素菜類
爆板栗
紅棗板栗泥
芝麻炒南瓜
澆汗蘑菇烤豆腐
西式燉菜
響蘿蔔絲
油辣菜花
海米白菜墩
榨菜拌豆油皮
炒不爛子
心情料理——饢
粥類
針錦紅豆粥
菜肉粥
鮮味粥（廣東粥）
蟹肉蓮藕粥
雞蓉木耳粥
冰糖大麥稀飯
心情料理——都是吃喝惹的禍
花菜類
玫瑰青蘋果
甜脆萬壽菊
百合花煎蛋
百合花炒雞片
飯後甜點
拔絲冰棍
紅棗冰糖綠豆沙
蛋黃泥
蘋果醬
棗豆糕
等等
