《中外烹飪新調味指南》是2004年山東科學技術出版社出版的圖書，作者是"李靜,張雲甫"。
基本介紹
- 作者："李靜,張雲甫"
- ISBN：9787533121563
- 頁數：281
- 定價：11.50元
- 出版社：山東科學技術出版社
- 出版時間：2004-1
作品目錄
一、各種新型調味汁的調製及用法
中外烹飪新調味指南
相關詞條
- 中外烹飪新調味指南
中外烹飪新調味指南 《中外烹飪新調味指南》是2004年山東科學技術出版社出版的圖書，作者是"李靜,張雲甫"。作品目錄 一、各種新型調味汁的調製及用法
- 中外烹飪調味指南
《中外烹飪調味指南》是一款Android平台的套用。套用介紹 根據實用、發展的要求和改革、創新的思路，共研製和介紹了141種中外調味調料制出的味汁，從原料的配製、調製到使用的方法，使讀者一目了然。特別新穎的是，所列調味汁在創新的...
- 中外菜餚調味寶典
同時,《中外菜餚調味寶典》還介紹了菜餚調味技巧、注意事項等。 《中外菜餚調味寶典》內容全面翔實,可操作性強,可作為廣大烹飪工作者、烹飪學校學生、烹飪愛好者、家庭主婦的參考書。 [1]
- 食堂烹飪指南
《食堂烹飪指南》是一本專供從事機關、部隊、學校、廠礦等企事業單位食堂工作的管理人員、廚師、炊事員使用的烹飪用書。書中介紹了220種大鍋菜、106種勞素冷盤、14種醬醃鹹菜、32種常用麵點、4種喜慶套菜、10組一般客飯的烹調方法。此外...
