中壩鄉(貴州省長順縣中壩鄉)

基本情況

中壩鄉，，其中、旱地8853畝，人均耕地面積0.93畝。2009年糧食總產量為5621噸。人均純收入3118元。

全鄉轄5個行政村，97個村民組。2015年人口為14212人，少數民族 5913人，占總人口的42%，漢族人口8299人，占58%，含多種民族，是一個以少數民族為主，以漢族為多數的鄉鎮。

中壩鄉區位優勢弱，地理條件差，屬於典型的喀斯特地形地貌。形成亞熱帶季風氣候。

中壩鄉經濟比較落後，民眾文化素質相對較低，貧困程度深，經濟社會發展緩慢，是一個以種、養業為主的貧困山區農業鄉。需要國家的援助。

綠殼蛋雞養殖產業走進中壩鄉茅山村，隨處可見一排排的雞舍，這是中壩鄉今年發展的綠殼蛋雞養殖項目。

韋新榮，是茅山村的一個農戶，今年他養殖了200隻綠殼蛋雞，現在雞苗的長勢良好，預計兩個月後就能產蛋，他還給我們認真分析了經濟效益，“一隻雞年產蛋100枚，1.5元/枚，可增加收入10000元。”

2011年中壩鄉新增綠殼蛋雞養殖3萬羽，年底預計全鄉總存欄4萬羽。

面對不斷擴大的養殖規模，為了實現規範管理，該鄉已成立中壩鄉綠殼蛋雞養殖專業合作社，努力打造屬於中壩自己的品牌。

綠殼雞蛋

綠殼雞蛋中壩鄉位於長順縣中南部，這裡是綠殼雞蛋的發源地。中壩鄉的民眾一直都有散養綠殼蛋雞的習慣，隨著經濟的發展，養殖的規模不斷地擴大。2011年，鄉內綠殼蛋雞的養殖規模已達到4萬羽，年產蛋200萬枚。

綠殼雞蛋屬於高維生素、高微量元素、高胺基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被國家綠色食品發展中心批准認定為“綠色食品”，被國家衛生部批准為“保健食品”，被譽為“雞蛋中的人參”。

綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食欲不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀，改善睡眠質量，增進孕婦營養吸收，促進胎兒健康成長；對兒童來說能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能；對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。

布依族“四月八”

“四月八”即農曆的四月初八。這是布依族紀念耕牛的節日，在羅甸等地叫“牛王節”，鎮寧扁擔山一帶稱為“牧童節”，安龍、興義地區則稱“開秧節”。這天家家要吃“牛王粑”和糯米飯，並用糯米飯或糯米粑餵斗。在貴州外鎮寧地區，還要給小孩一隻蒸熟的公雞，由大人帶小孩去河邊洗澡，抓小魚、吃雞肉、曬太陽。

貴州有好幾個地區和好幾個少數民族都過這個節日。每到這天，各地的苗族、布依族民眾，身著節日盛裝，從四面八方雲集到集市，吹著蘆笙、洞簫、短笛等，唱著情歌尋找伴侶。中年人則聚集談心，說古談今，舉行各種活動。從白天到夜晚，從夜晚到天明，通宵達旦，盡情歡樂。