中國魯菜食材電商節

簡介

首屆中國魯菜食材電商節10月18日在青島國際會展中心開幕。首屆魯菜食材電商節和魯菜廚藝表演展示在會展中心4號展館進行，展覽面積10000平方米，設定了約300多個標準展位。

活動

除了現場精湛的魯菜廚藝展示，還有中國樂業七小龍的烹飪美食秀、烹飪絕活表演選拔賽、青島本邦菜全市各地區評選啟動儀式暨新聞發布會、《一戴一魯青島本邦菜大師巡演團》亮相、中國魯菜百名名廚大師食品安全宣誓、中國魯菜榮譽頒獎典禮暨青島市廚藝研究會授牌授旗儀式、知名連鎖餐飲機構採購對接洽談會、“樣樣紅”新產品新技術專題推廣會、採食邦考察之旅等現場活動。

意義

本屆展會以魯菜為主題推動行業交流，聯合中國肉類協會、中國高師門、良之隆、中國烹飪協會、中國名廚委、山東省烹飪協會、青島市廚藝研究會、青島市名廚委等協會、機構、單位的行業資源、餐飲資源，通過舉辦各項組織行業活動，向全國同行業專業觀眾展示並推廣中國魯菜文化、魯菜技藝及魯菜品牌。