中國餐飲產業生態白皮書2024

《中國餐飲產業生態白皮書2024》於2024年3月29日在2024中國餐飲產業峰會上正式發布。

基本介紹

  • 中文名:《中國餐飲產業生態白皮書2024》 
  • 別名:白皮書 
社會影響
《中國餐飲產業生態白皮書2024》揭示了年輕一代的“反向消費”特徵,反映了消費者更加理性、審慎的消費理念。強調了餐飲與旅遊結合成為“熱點製造機”的現象,對餐飲和旅遊產業的結合發展具有推動作用。指出了預製菜企業在餐飲產業中的顯著地位和影響力,包括在“2024年度餐飲產業影響力企業”和“2024年度餐飲供應鏈金質產品”中的突出表現。提醒餐飲企業應關注下沉市場的需求,通過數位化手段提高效率和服務質量。

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