《中國食療名方300首》是凌一揆、方顯樹編著的一部養生類中醫著作。
基本介紹
- 中文名:中國食療名方300首
- 作者:凌一揆、方顯樹
- 類別:養生類中醫著作
- 出版社:四川科學技術出版社
- 首版時間:1992年
《中國食療名方300首》是凌一揆、方顯樹編著的一部養生類中醫著作。
《中國食療名方300首》是凌一揆、方顯樹編著的一部養生類中醫著作。內容簡介書分六部分。收錄藥粥、湯飲、藥露、糕餅、麵食、藥酒等各類食療方三百首,每方均說明其出處、組成、用法、功效、套用及注意事項。出版信息1992年四川...
打造藥膳“國標”,獻上錦囊妙計。作者簡介 彭銘泉,男,漢族,1933年出生於重慶市。中國人民解放軍防化指揮工程學院本科畢業,中醫藥膳教授,中國現代藥膳學的開拓者。自1980年開始從事中國藥膳科研工作,在國內外有關報刊上發表藥膳論文300余篇,並出版300餘部藥膳專著。代表作有:《中國藥膳大典》,該書為國家“八五...
彭銘泉,男,1933年出生,重慶市人,中國藥膳學教授。1980年在成都創辦第一家藥膳餐廳——成都同仁堂藥膳餐廳,把祖國豐富的藥膳理論和藥膳名方用於養生實踐,深受中外顧客讚賞,並曾應邀去日本、香港等地講學。彭教授精心研讀眾多古籍,在國內外報刊上發表藥膳論文300余篇,出版《中國藥膳大典》等百餘部藥膳專著,使...
(七)含不飽和脂肪酸中藥藥膳 (八)含胰島素、肽類、胺基酸類中藥藥膳 四、尿病常用藥膳 作者簡介 彭銘泉,男,1933年出生於重慶市。本科畢業,中醫藥膳教授,《中國藥膳學》創始人之一。從1980年開始從事中國藥膳科研工作。在國內外有關報刊上發表藥膳論文300余篇,並出版100餘部藥膳專著,其代表作有《中華飲食...
12.藥與方的現代科學原理研究 二、著作 1.最早主編《中藥學講義》奠定框架 2.負責及主編第1~5版全國統編中藥學教材 3.第5版《中藥學》教材的特色與貢獻 4.副總編《中華本草》5.主編《中國食療名方300首》6.參編《四川中藥志》,重視四川資源保護 逸聞趣事 一、幼學英文,羞於表達 二、因母多病,...