基本介紹
- 中文名：中國食材電商節
- 外文名：CHINA FOOD TRADE FAIR
- 運營公司：武漢食和島網路科技有限公司
- 成立時間：2008年
- 別名： 良之隆食材節
- 舉辦地址：武漢國際博覽中心（漢陽區鸚鵡大道999號）
- 舉辦日期：3月28日-30日（每年固定日期，一年一屆）
- 展覽品類 ：肉類食材（凍品）、速凍麵點、水產食材、果蔬製品、禽類食材、辣椒原料、原輔料及調味品、食材設備/酒店用品、供應鏈、餐飲加盟等全產業鏈
品牌口號,發展歷程,第四屆,第六屆,第七屆,第八屆,第九屆,第十屆,第十一屆,第十二屆,菜系系列展,
品牌口號
讓天下沒有難找的食材
發展歷程
第四屆
2016第四屆中國食材電商節”在武漢國際博覽中心拉開帷幕。本屆“中國食材電商節”匯聚來自國內外800家頂級食材企業參加，同期將舉辦“餐飲力量高峰論壇”“首屆中國餐飲數據運營論壇”“點食成金——2016百度糯米餐飲生態峰會”“中國好菜式頒獎盛典”等系列活動。活動將持續到3月30日，在30日上午更有全球食材特賣會，供江城百姓品嘗選購。
第六屆
2018第六屆中國食材電商節在武漢國際博覽中心落幕，超1800家一線餐飲食材產業鏈品牌企業展出自家拳頭產品，超7萬名專業觀眾前來商務洽談。
此次參展的企業中，包括國聯水產、唐人神、恆興集團、華英集團、正大集團等20家上市企業，3天內吸引了7萬多專業觀眾前來。
據介紹，本屆食材電商展總占地7萬餘平方米，首次採用主題分館展覽模式，設定了肉禽、水產、麵點綜合、加工設備及酒店用品、供應鏈及冷鏈園區服務館等六大展館。
現場
第七屆
2019第七屆中國食材電商節日前在武漢國際博覽中心舉行，來自全世界2000多家一線餐飲食材產業鏈品牌企業參展，近10萬名全球專業採購客戶到場。
第八屆
2020年9月18日，為期3天的“良之隆·2020第八屆中國食材電商節2.0”在長沙國際會展中心開幕。涵蓋了食材原料、酒店用品、食材機械設備、供應鏈服務、餐飲連鎖加盟等多個維度，超過2800個品牌參與，展品超過40000種。活動豐富多樣，包括了“2020湘菜大師名師晉級賽暨中國流行菜online直播秀”“兩千年湘菜正青春”大型文化主題展、大師教你做湘菜等20餘場重磅活動。
第九屆
2021年3月30日,良之隆 2021第九屆中國食材電商節在湖北武漢國際博覽中心圓滿落幕。本屆中國食材電商節,以15萬平米的展覽規模,4千餘家一線大牌廠商,涵蓋食材、調料、設備、供應鏈在內的5萬多種展品,以及百餘場產業重磅活動,積極引導餐飲食材供應新模式,從而實現供需雙方的共融共生共贏。
第十屆
2022年7月8日，為期三天的“良之隆·2022第十屆中國食材電商節”在武漢國際博覽中心圓滿落幕。參與本次活動的四千多家參展企業，帶來了五萬多種食材，參展企業中，80%都涉及到預製菜，味知香、千味央廚、安井、雙匯等預製菜頭部品牌紛紛在展會現場亮相，因此本屆展會也被稱為中國預製菜頭部展會。
本場預製菜展會，聯合各方資源，深入預製菜全產業鏈，滿足餐飲企業一站式完成食材採購、供需對接、供應鏈合作的訴求，助力餐飲業在迷惘和不確定中尋找堅定的發展方向。
這是2021年10月26日武漢國際博覽中心暫停舉辦展會活動後的首場展會，對加快華中地區乃至全國的餐飲消費復甦和重啟具有重要意義。
第十一屆
2023年3月27日，第十一屆中國食材電商節在漢開幕，中國鄉村發展協會、中國飯店協會等國內行業協會嘉賓，食材行業龍頭企業負責人，各地預製菜企業代表，農業龍頭企業代表近2000人參加開幕式。
第十一屆中國食材電商節將分別在武漢國際博覽中心、中國（武漢）文化博覽中心舉辦，展會規模合計突破20萬㎡，5100多家展商現場展出60000多款產品。展商包括原料供應商、調味料企業、餐飲設備商、包材供應商、餐飲品牌、食品加工企業、預製菜企業等，產品品類覆蓋水產、肉禽、麵點、調味、預製菜、各地區特色食材、餐飲設備、預製菜加工和包裝設備等，囊括餐飲產業鏈上下游各個環節。
第十二屆
良之隆·2024第十二屆中國食材電商節於2024年3月28日至30日在武漢國際博覽中心舉辦。主展場設在武漢國博中心，食材機械設備展場設在武漢客廳，食材連鎖加盟展場設在武漢國際會展中心。
現場匯聚4600多家展商，帶來8萬餘款食材，展品包括肉禽、水產、麵點、果蔬、火鍋食材、調味品及農產品土特食材，各類調理品、進出口等食材全品類。
本屆展會為期3天，旨在推動餐飲食材上下游產業鏈有效實現高效交流與資源連結。其間，還將同步舉辦兩場展會，分別是“良之隆·2024第十二屆預製食材加工與包裝設備展覽會”及“眾投盟2024第12屆(武漢)國際連鎖加盟展”；涉及論壇、烹飪比賽、產銷對接會等近百場活動。
此次展會邀請全聚德、旺順閣、西貝、海底撈、同慶樓等知名餐企參展；首次開設國際館，引入國外牛羊肉、海鮮水產等優勢食材。佛跳牆、涮毛肚、滷牛肉、烤肉腸、蝦餅……現場香氣四溢，各參展企業拿出招牌菜品，供觀眾免費品鑑試吃。
菜系系列展
中國食材電商節——菜系系列展”基於“中國食材電商節”品牌及資源為依託結合“京、川、湘、魯、徽、粵”等6大菜系文化創立的區域性展會。
第一屆 2018年6月26日-27日 中國國際展覽中心
第一屆 2018年9月13日-14日 長沙國際會展中心
第二屆 2019年9月20日-22日 長沙國際會展中心
第四屆 2021年9月10日-12日 長沙國際會展中心
第五屆 2022年11月24日-26日 湖南·長沙國際會展中心
第六屆 2023年9月15日-17日 湖南·長沙國際會展中心
第一屆 2017年10月18日-19日 青島國際會展中心
第二屆 2018年10月26日-27日 青島國際會展中心
第三屆 2019年9月26日-27日 青島國際會展中心
第四屆 2021年10月12日 青島海天金融中心酒店
第五屆 2022年10月12月 青島西海岸威斯汀酒店
第六屆 2023年8月11-13日 山東·青島國際會展中心
中國川菜食材電商節
第一屆 2016年10月13日-15日 成都世紀城新國際會展中心
第二屆 2017年9月19日-20日 成都海霸王西部食品物流園
第三屆 2018年8月10日-12日 成都世紀城新國際會展中心
第四屆 2019年10月20日-21日成都世紀城新國際會展中心
中國渝菜食材電商節
第一屆 2023年10月27-29日 重慶國際博覽中心
中國徽菜食材電商節
第一屆 2018年11月17日-18日 合肥濱湖國際會展中心由中國烹飪協會名廚委員會指導，安徽省飯店業協會承辦的行業大型賽事。
第二屆 2019年11月9日-10日 合肥濱湖國際會展中心
第三屆 2021年10月26日 合肥白金漢爵大酒店
第四屆 2023年10月13-15日 安徽·合肥濱湖國際會展中心
中國粵菜食材電商節
第一屆 2019年11月19號-20日 廣州保利世貿博覽館3號館
展館
第二屆 2021年12月16日-18日 廣交會展館
第三屆 2023年6月28-30日，全球海鮮貿易節暨良之隆·2023第三屆中國粵菜食材電商節 廣州廣交會館D區
中國楚菜食材電商節
第一屆 2022年10月29日-31日 荊州·荊街
第二屆 良之隆·2023第二屆中國楚菜食材電商節 2023年10月21-22日 荊州·荊街
良之隆·中國京津冀食材電商節
2023年7月21-23日 河北·石家莊國際會展中心
良之隆·秋季淮揚菜食材電商節
2023年10月12日-14日 江蘇·淮安國際博覽中心
良之隆·中國贛菜食材電商節
2023年11月17-20日 江西·南昌綠地國際博覽中心
