中國食品安全治理評論(2018年第2期/總第9期)

中國食品安全治理評論(2018年第2期/總第9期)

《中國食品安全治理評論(2018年第2期/總第9期)》是2019年3月1日社會科學文獻出版社出版的圖書,作者是吳林海、王建華。

基本介紹

  • 中文名:中國食品安全治理評論(2018年第2期/總第9期)
  • 作者:吳林海、王建華
  • 出版社:社會科學文獻出版社
  • 定價:89 元 
  • ISBN:9787520143523
  • 字數:230千字
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

《中國食品安全治理評論》由江南大學江蘇食品安全研究基地主辦,每年兩期.本書是《中國食品安全治理評論》的第9卷,主要探討中國食品生產經營主體生產經營方式的轉變,研究中國安全食品市場的培育與發展,分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時,追蹤國際食品安全研究新趨勢,關注全球食品安全治理理論的新發展,展開深度的理論研究。

圖書目錄

食品安全生產與政策評價研究
努力探索新時代食品安全風險治理的新路徑
  ——《構建中國特色食品安全社會共治體系》書評 Wuyang Hu
社會資本、土地經營權穩定性與家庭農場綠色防控技術採納行為研究 高楊 劉蓓
農戶過量施用農藥的測算與影響因素分析
  ——基於中國蘇皖地區農戶的調查數據 馬玉婷
生豬養殖扶持政策滿意度與病死豬無害化處理政策分析 王建華
食品安全風險感知與消費偏好研究
動物福利、瘦肉精檢測、可追溯:消費者真實支付溢價 徐玲玲 於甜甜 陳秀娟
消費者對食源性疾病風險的認知偏差
  ——基於錨定效應的研究 山麗傑 王書賽 吳林海
消費者可追溯豬肉購買決策行為中的誘餌效應研究 吳林海 劉平平 陳秀娟
綠色發展視角下生態農產品消費者偏好的真實選擇實驗研究 王一琴 林育瑾 尹世久
生鮮電商物流服務的網路口碑對消費者購買意願的影響 鄭昌元 洪巍
食品安全供應鏈管理研究
考慮農戶信任的“公司+農戶”型農產品供應鏈契約選擇 浦徐進 岳振興
聯合定價下果農對合作夥伴的選擇與最佳化 凌六一 胡中菊
農民專業合作社的辨識、異化邏輯及其矯正
  ——一個基於國內文獻的探討 鄧遠遠

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