中國輕工業博物館為陝西科技大學為了更好地發揮高校人才培養和文化傳承之職能而成立的博物館。
作為新中國第一所輕工高等院校，為了更好地發揮高校人才培養和文化傳承之職能，在中國輕工業聯合會和陝西省文物局的大力支持和指導下，陝西科技大學成立了中國輕工業博物館（以下簡稱輕工博物館）。
輕工博物館位於陝西科技大學未央校區中心區域，依科大湖而建，總建築面積4000餘平方米。一期建設（不含大樓建設）總投資近3000萬。
輕工博物館以保護和弘揚優秀的輕工業歷史文化遺產為宗旨，以反映中國輕工業發展史為主線，以科學技術進步史、輕工教育發展史、民族輕工企業發展史和輕工機構發展史為輔線，著重展現中國輕工行業、部門、研究院所及教育機構等走過的光輝歷程、輝煌成就以及輕工對人們生活的影響。目前，館藏文物和展品共2000餘件套，重要文物展品100餘件套。博物館共分為兩個展區，一層是輕工發展歷史主題展，以時間為軸的四大版塊：文明搖籃，工藝傳承；百年徘徊，中國製造；勵志前行，中國質造；民族復興，中國智造。二層是中國智慧專題展，分為四個展區：耐用消費品領域展區（陶瓷工業、皮革工業和玻璃工業等）；快速消費品領域展區（日化工業、造紙工業和食品工業等）；文化藝術體育休閒用品領域展區（眼鏡工業、玩具工業和其他）；輕工機械裝備領域展區（輕工機械工業、衡器工業和縫紉機械等）。
輕工博物館按照具有標誌性、綜合性、現代化的國家三級博物館的標準進行設計和建設，努力打造高校文化傳承與創新的載體、高校人才培養和科學研究的輔助基地、高校匯集校友行業社會力量的平台、展示高校和行業服務地方經濟的名片和彰顯中華文明發展史的視窗。
輕工博物館秉持著彰顯民族自信、文化自信，解讀輕工核心技術演變和把控大國智造未來發展的理念，力爭辦成陝西省高校一流博物館，讓更多的人認識、了解輕工業為國家和人民做出的重要貢獻。
