《中國西瓜產業經濟研究》是國家西甜瓜現代農業產業技術體系產業經濟研究室圍繞中國西瓜產業的戰略地位、生產、消費、流通、貿易及比較優勢狀況進行研究的階段性成果，並藉助產業經濟學和相關計量經濟學理論，結合實地調研和問卷調查，從經濟學角度探尋中國西瓜產業發展的內在規律及其政策含義，客觀呈現中國西瓜產業發展現狀。
基本介紹
- 書名：中國西瓜產業經濟研究
- 作者：吳敬學 趙姜
- 出版日期：2013年11月1日
- 語種：簡體中文
- 外文名：Economic Research on Watermelon Industry in China
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：198頁
- 開本：32
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國西瓜產業經濟研究》進一步為中國西瓜產業發展提供科學的理論指導和政策決策參考。
圖書目錄
第一章導論
1.1研究背景、意義與目的
1.1.1研究背景
1.1.2研究意義
1.1.3研究目的
1.2國內外相關研究動態
1.2.1國內外有關農業產業的研究
1.2.2國內外關於西瓜產業的研究
1.2.3文獻評述
1.3研究內容及技術路線
1.3.1研究內容
1.3.2技術路線
1.4研究方法及資料來源
1.4.1研究方法
1.4.2資料來源
1.5主要創新點、研究不足及未來展望
1.5.1主要創新點
1.5.2研究不足
1.5.3未來展望
第二章西瓜產業發展的總體概況
2.1西瓜起源與傳播
2.2全球分布與產業布局
2.2.1西瓜在水果中的地位
2.2.2世界西瓜的分布
2.2.3世界西瓜生產、消費與貿易的演變
2.3中國西瓜產業發展概況
2.3.1中國西瓜產業發展的歷史沿革
2.3.2中國西瓜產業發展現狀
2.3.3中國西瓜產業發展面臨的機遇與挑戰
2.4中國西瓜產業發展趨勢
2.4.1強化科研創新，重點加強可持續發展能力建設
2.4.2消費季節性減弱，並呈現優質化、中小型化、多樣化的消費趨勢
2.4.3設施栽培面積將繼續擴大，品種結構不斷最佳化
2.4.4組織化、標準化、規模化程度將進一步提高
第三章中國西瓜的生產與供給
3.1中國西瓜生產的區域布局及演變
3.1.1生產基本情況
3.1.2生產波動周期
3.1.3生產布局
3.1.4生產大縣
3.2中國西瓜生產效率分析
3.2.1理論方法與數據說明
3.2.220102012年西瓜生產效率總體分析
3.2.3西瓜全要素生產率、技術進步及技術效率變化分析
3.2.42012年各省份西瓜生產效率現狀分析
3.3西瓜生產者行為分析——基於技術需求角度
3.3.1調查方法與資料來源
3.3.2瓜農技術需求總體情況
3.3.3瓜農技術需求影響因素實證分析
3.3.4技術供給分析
第四章中國西瓜的消費與需求
4.1歷史趨勢
4.1.1消費量及其發展變化
4.1.2城鄉差異
4.1.3區域差異
4.2中國西瓜消費現狀及特徵分析
4.2.1人均消費量增速放緩，總產值穩定增加
4.2.2消費仍以夏季為主，季節性特徵有減弱趨勢
4.2.3城鄉西瓜消費量相對差距逐漸縮小
4.2.4城鄉不同收入階層西瓜消費差異明顯
4.3影響中國西瓜消費因素的實證分析
4.3.1西瓜消費影響因素
4.3.2模型設定與估計
4.3.3提升中國西瓜消費水平對策
4.4西瓜消費者行為分析——以北京和鄭州為例
4.4.1調查方法與樣本特徵
4.4.2西瓜消費行為的基本特徵
4.4.3西瓜購買決策影響因素實證分析
第五章中國西瓜的流通與市場價格
5.1西瓜流通體制和價格政策演變
5.1.1西瓜流通體制改革
5.1.2西瓜價格政策調整
5.2中國西瓜流通現狀
5.2.1西瓜市場體系分析
5.2.2西瓜市場行銷主體分析
5.2.3西瓜流通方式分析
5.2.4西瓜市場流通特徵
5.3中國西瓜流通體系存在的問題
5.3.1流通主體組織化程度較低，流通效率不高
5.3.2市場體系建設不健全，物流基礎設施落後
5.3.3商品化處理落後，第三方服務缺失
5.3.4流通渠道單一，瓜農正當利益受損
5.4中國西瓜市場價格變化分析
5.4.1西瓜批發市場價格趨勢一
5.4.2西瓜價格波動
5.4.3西瓜價格波動與生產波動的相關性分析
5.5國內西瓜價格主要影響因素
5.5.1市場供需
5.5.2生產成本
5.5.3巨觀經濟因素
5.5.4其他因素的影響
5.6西瓜市場未來發展展望
5.6.1促進物流信息化建設，強化產銷對接
5.6.2健全物流服務的支持體系，降低流通成本
5.6.3做好技術服務，完善供應鏈基礎設施建設
5.6.4加強宣傳引導，保護瓜農利益
第六章中國西瓜的對外貿易
6.1西瓜貿易在中國水果貿易中的地位
6.2中國西瓜對外貿易發展
6.2.1西瓜進口總量與金額變化
6.2.2西瓜出口總量與金額變化
6.2.3中國西瓜淨貿易情況
6.3中國西瓜貿易的市場結構
6.3.1西瓜進口的來源地
6.3.2進口省區分析
6.3.3西瓜進口價格趨勢
6.3.4西瓜出口流向
6.3.5出口省區分析
6.3.6西瓜出口價格趨勢
6.4中國西瓜產業對外貿易存在的問題
6.4.1貿易份額與產量大國的地位不對稱
6.4.2進出口市場過度集中，銷售組織不力
6.4.3西瓜品質不高，產業比較優勢下降
第七章中國西瓜的比較優勢和國際競爭力
7.1比較優勢和競爭優勢理論基礎
7.1.1比較優勢理論
7.1.2競爭優勢理論
7.2比較優勢測度方法及其指標體系
7.2.1區域比較優勢分析方法
7.2.2國際競爭力分析方法
7.3中國西瓜區域比較優勢分析
7.3.1西瓜區域化布局現狀
7.3.2比較優勢指數測算結果
7.3.3提升區域比較優勢建議
7.4中國西瓜國際競爭力分析
7.4.1國際競爭力指數測算結果
7.4.2影響中國西瓜國際競爭力因素分析
7.4.3提升中國西瓜國際競爭力建議
第八章主要結論和政策建議
8.1主要結論
8.2政策建議
附錄
附錄1西甜瓜生產情況調查表
附錄2關於西瓜消費者行為調查問卷
附錄3新疆西甜瓜產業發展情況調研報告
附錄4河南省西甜瓜產業發展情況調研報告
參考文獻
1.1研究背景、意義與目的
1.1.1研究背景
1.1.2研究意義
1.1.3研究目的
1.2國內外相關研究動態
1.2.1國內外有關農業產業的研究
1.2.2國內外關於西瓜產業的研究
1.2.3文獻評述
1.3研究內容及技術路線
1.3.1研究內容
1.3.2技術路線
1.4研究方法及資料來源
1.4.1研究方法
1.4.2資料來源
1.5主要創新點、研究不足及未來展望
1.5.1主要創新點
1.5.2研究不足
1.5.3未來展望
第二章西瓜產業發展的總體概況
2.1西瓜起源與傳播
2.2全球分布與產業布局
2.2.1西瓜在水果中的地位
2.2.2世界西瓜的分布
2.2.3世界西瓜生產、消費與貿易的演變
2.3中國西瓜產業發展概況
2.3.1中國西瓜產業發展的歷史沿革
2.3.2中國西瓜產業發展現狀
2.3.3中國西瓜產業發展面臨的機遇與挑戰
2.4中國西瓜產業發展趨勢
2.4.1強化科研創新，重點加強可持續發展能力建設
2.4.2消費季節性減弱，並呈現優質化、中小型化、多樣化的消費趨勢
2.4.3設施栽培面積將繼續擴大，品種結構不斷最佳化
2.4.4組織化、標準化、規模化程度將進一步提高
第三章中國西瓜的生產與供給
3.1中國西瓜生產的區域布局及演變
3.1.1生產基本情況
3.1.2生產波動周期
3.1.3生產布局
3.1.4生產大縣
3.2中國西瓜生產效率分析
3.2.1理論方法與數據說明
3.2.220102012年西瓜生產效率總體分析
3.2.3西瓜全要素生產率、技術進步及技術效率變化分析
3.2.42012年各省份西瓜生產效率現狀分析
3.3西瓜生產者行為分析——基於技術需求角度
3.3.1調查方法與資料來源
3.3.2瓜農技術需求總體情況
3.3.3瓜農技術需求影響因素實證分析
3.3.4技術供給分析
第四章中國西瓜的消費與需求
4.1歷史趨勢
4.1.1消費量及其發展變化
4.1.2城鄉差異
4.1.3區域差異
4.2中國西瓜消費現狀及特徵分析
4.2.1人均消費量增速放緩，總產值穩定增加
4.2.2消費仍以夏季為主，季節性特徵有減弱趨勢
4.2.3城鄉西瓜消費量相對差距逐漸縮小
4.2.4城鄉不同收入階層西瓜消費差異明顯
4.3影響中國西瓜消費因素的實證分析
4.3.1西瓜消費影響因素
4.3.2模型設定與估計
4.3.3提升中國西瓜消費水平對策
4.4西瓜消費者行為分析——以北京和鄭州為例
4.4.1調查方法與樣本特徵
4.4.2西瓜消費行為的基本特徵
4.4.3西瓜購買決策影響因素實證分析
第五章中國西瓜的流通與市場價格
5.1西瓜流通體制和價格政策演變
5.1.1西瓜流通體制改革
5.1.2西瓜價格政策調整
5.2中國西瓜流通現狀
5.2.1西瓜市場體系分析
5.2.2西瓜市場行銷主體分析
5.2.3西瓜流通方式分析
5.2.4西瓜市場流通特徵
5.3中國西瓜流通體系存在的問題
5.3.1流通主體組織化程度較低，流通效率不高
5.3.2市場體系建設不健全，物流基礎設施落後
5.3.3商品化處理落後，第三方服務缺失
5.3.4流通渠道單一，瓜農正當利益受損
5.4中國西瓜市場價格變化分析
5.4.1西瓜批發市場價格趨勢一
5.4.2西瓜價格波動
5.4.3西瓜價格波動與生產波動的相關性分析
5.5國內西瓜價格主要影響因素
5.5.1市場供需
5.5.2生產成本
5.5.3巨觀經濟因素
5.5.4其他因素的影響
5.6西瓜市場未來發展展望
5.6.1促進物流信息化建設，強化產銷對接
5.6.2健全物流服務的支持體系，降低流通成本
5.6.3做好技術服務，完善供應鏈基礎設施建設
5.6.4加強宣傳引導，保護瓜農利益
第六章中國西瓜的對外貿易
6.1西瓜貿易在中國水果貿易中的地位
6.2中國西瓜對外貿易發展
6.2.1西瓜進口總量與金額變化
6.2.2西瓜出口總量與金額變化
6.2.3中國西瓜淨貿易情況
6.3中國西瓜貿易的市場結構
6.3.1西瓜進口的來源地
6.3.2進口省區分析
6.3.3西瓜進口價格趨勢
6.3.4西瓜出口流向
6.3.5出口省區分析
6.3.6西瓜出口價格趨勢
6.4中國西瓜產業對外貿易存在的問題
6.4.1貿易份額與產量大國的地位不對稱
6.4.2進出口市場過度集中，銷售組織不力
6.4.3西瓜品質不高，產業比較優勢下降
第七章中國西瓜的比較優勢和國際競爭力
7.1比較優勢和競爭優勢理論基礎
7.1.1比較優勢理論
7.1.2競爭優勢理論
7.2比較優勢測度方法及其指標體系
7.2.1區域比較優勢分析方法
7.2.2國際競爭力分析方法
7.3中國西瓜區域比較優勢分析
7.3.1西瓜區域化布局現狀
7.3.2比較優勢指數測算結果
7.3.3提升區域比較優勢建議
7.4中國西瓜國際競爭力分析
7.4.1國際競爭力指數測算結果
7.4.2影響中國西瓜國際競爭力因素分析
7.4.3提升中國西瓜國際競爭力建議
第八章主要結論和政策建議
8.1主要結論
8.2政策建議
附錄
附錄1西甜瓜生產情況調查表
附錄2關於西瓜消費者行為調查問卷
附錄3新疆西甜瓜產業發展情況調研報告
附錄4河南省西甜瓜產業發展情況調研報告
參考文獻
