《閩菜菜譜大全》是一款IOS平台的套用,支持iOS4.3.1及以上的版本,軟體大小為5.25MB。...
《中國名菜選:閩菜》以流傳廣遠。有口皆碑為取捨標準。“主料輔料”用量準確;“烹製方法”闡述細緻;“工藝關鍵”提綱挈領;“風味特點”準確生動。讓人們在品嘗佳肴...
經典老菜譜中國傳統菜系八大菜系特點八大菜系之川菜八大菜系之魯菜八大菜系之粵菜八大菜系之蘇菜八大菜系之浙菜八大菜系之湘菜八大菜系之徽菜八大菜系之閩菜...
舌尖上的中國:民間經典福建菜編輯 鎖定 討論 《民間經典福建菜》圖書圖文並茂,菜譜製作步驟詳細,菜品經典,選材實惠,實用性強,讓老百姓自己動手就能享用到各色經典...
菜譜 菜、閩菜、蘇菜、湘菜,八大菜系中的四大菜系:山東菜、四川菜、江蘇菜、廣東菜。中國是一個餐飲文化大國,長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統...
《詳步圖解版:經典老菜譜》共分9個部分,內容包括:中國傳統菜系、川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、湘菜、徽菜、浙菜、閩菜。詳步圖解版:經典老菜譜目錄 編輯 ...
組織開展閩菜技藝文化的調查、徵集、整理工作,建立名店、名廚、名菜以及菜譜的檔案...福州菜製作技藝及傳統品牌等都在法規保護範圍之內。閩菜是中國八大菜系之一,曾經...