《中國茶》是人民衛生出版社出版的圖書，作者是王慶。
基本介紹
- 中文名：中國茶
- 作者：王慶
- 出版社：人民衛生出版社
- 定價：47.1 元
- ISBN：9787117107105
中國茶(2008年人民衛生出版社出版的圖書)
本詞條是多義詞，共10個義項
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相關詞條
- 中國茶
中國是茶樹的故鄉，中國是野生茶樹發現最早、最多的國家。茶，始於神農時代，與中華文化相伴已走過數千年的歷史長河；源遠流長的中國茶文化，糅合了儒、道、佛諸派思想，獨成一體，歷久彌新，生生不息。中國茶為地球人的健康作出了巨大貢...
- 中國六大茶類
茶類：輕發酵 白茶屬微發酵茶，是中國茶農創製的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。 屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而...
- 中國十大名茶
中國十大名茶代表了中國茶葉品種品質與生產製作工藝之最，也顯現出中國獨特的茶文化魅力，其中每一大名茶都蘊涵了淵源的歷史和動人的傳說。1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷岩茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音列為中國十大名茶。1959年中國“十大名茶”評比會將...
- 武夷岩茶(中國傳統名茶)
武夷岩茶是中國傳統名茶,是具有岩韻(岩骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷岩茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷岩茶是大紅袍茶。 武夷岩茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭,...
- 中國茶文化(中國制茶、飲茶的文化)
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國是茶的故鄉，中國人發現並利用茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，漢族還有民以茶代禮的風俗。潮州工夫茶作為中國茶文化的古典流派，集中了中國茶道文化的精粹，作為中國茶道的代表入選國家級非物質文化遺產，2022年，中國傳統制茶技藝及其相關習俗被列入聯合國...
- 大紅袍(中國茶葉著名品種)
中國茶界權威著作《中國名茶志》，岩茶泰斗姚月明主編的福建卷記載，北斗及九龍窠的於60年代末均曾於衰老茶樹上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的稱北斗一號，九龍窠的稱北斗二號，十餘年試製結果，均證明制優率極高，香氣滋味極受讚賞，現已較大量繁殖栽種於武夷不同山岩。純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨...
- 龍井茶(中國國家地理標誌產品)
龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批准“龍井茶”為原產地域保護產品。產品特點 龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中...
- 中國茶藝(中國茶文化)
中國茶藝是一種文化。中國茶文化起源於中國，盛於中國南方以及日本，日本的煎茶道、中國台灣地區的泡茶道都來源於中國廣東潮州的工夫茶。茶藝在中國優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式，並擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。茶藝包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好...
- 中國茶史
中國茶史的起源，眾說紛紜，有先秦說、西漢說、三國說等。茶以文化面貌出現，是在兩晉北朝時期，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開元以後，中國的"茶道"大行，飲茶之風瀰漫朝野，宋承唐代飲茶之風，日益普及。茶聖陸羽有著《茶經》一書。《神農本草經》亦有記載關於茶這方面的知識。茶史簡介 中國歷史上有很長的...
- 中國茯茶
建國後由於集中公私合營生產規模擴大，最後集中於涇陽，使涇陽成為了中國最大的茶葉集散地和加工地。一直到1958年，緣於“在陝西加工茯磚茶，存在原料二次運輸，不符合多快好省原則”，中央政府下令將公私合營後組建的大型茶葉加工企業―陝西涇陽人民茯茶廠關閉。1953年3月，經過科研人員的努力，湖南安化磚茶廠試製茯磚...
- 普洱茶(山茶科茶系樹本)
中國茶的茶樹品種劃分 有性系品種 1985年之前,中國國營廠所生產普洱茶成品的主要原料是有性繁殖的群體種。群體種,是阿薩姆種人工種植有性系品種的總稱。1985年後漸被淘汰。 無性系品種 1985年後推廣種植的良種茶,均為無性系品種。 其他分類 雲南大葉種 不是茶種,也不是茶樹品種。將此說法用於界定普洱茶原料,很...
- 中國茶葉博物館
茶俗廳以場景為主要表現手法，展示了不同地域和不同民族關於茶的風俗習慣。《世界茶文化展》中國茶走向世界，給世界人民的生活帶來了巨大的改變，茶成為世界上流行最廣的飲料之一，衍生了豐富的飲用習慣和儀式習俗。依山而建的江南民居群里，“世界茶“成為一條完整的遊覽主線。展廳展示了茶葉如何從中國走向世界。全...
- 中國茶(阿正演唱歌曲)
《中國茶》是阿正演唱的歌曲，由田豐作詞，阿正、田豐作曲，收錄在2015年發行的專輯《中國茶》中。基本信息 編曲混音：田豐 錄音：呂延延 童聲說唱：（海南一小）方雅婷、鄧佳歌語、鐘藝、劉禹彤、鐘楚穎 中國茶服飾：明子 樂曲內容 [00:00.34]（童聲清唱）一杯中國茶 芳香飄萬家 [00:08.35]帶著我的愛 ...
- 中國茶葉股份有限公司
中國茶葉股份有限公司從源頭開始，為茶葉生產提供了天然、綠色、健康、安全的高品質原料，有力地保障了中茶產品的卓越品質。中國茶葉股份有限公司生產加工基地遍布全國主要茶產區，年生產加工能力5.5萬噸。公司一直致力於茶葉生產技術的發展，擁有國內茶葉企業最先進的、最完備的生產加工技術和設備，專業化程度高，生產標準...
- 中國茶區
中國茶區泛指中國出產茶葉的區域，總面積達110萬公頃。中國有四大茶區：即西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。中國茶區分布遼闊，東起東經122度的台灣省東部海岸，西至東經95度的西藏自治區易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮成市，東西跨經度27度，南北跨緯度19度。共有21個省（區...
- 紅茶(山茶目山茶科植物)
●片茶（Fannings 簡稱F）：是指比碎白毫更小的細片。●小種（Souchong 簡稱S）：小種茶 ●茶粉（Dust 簡稱D）：茶粉或抹茶 ● 切碎-撕裂-捲曲紅茶（Crush Tear Curl 簡稱CTC）四大品種 祁門紅茶-中國 祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產於19世紀後期，是世界三大高香茶之一，有...
- 茶(山茶科山茶屬植物)
茶所能忍受的最高臨界溫度是45℃，但一般在35℃以上，生長便會受到抑制，葉片出現灼傷，特別在於旱季節，受害更為嚴重。茶的生物學零度為10℃。茶生長適宜的年有效積溫應在4000℃以上，中國茶區的年有效積溫一般在4000-8000℃。有效積溫越多，年生長期越長。中國南北各茶區由於氣候條件的差別，茶生育期也就各不...
- 花茶(茶葉種類之一)
”但是這已是中國花茶窨制的先聲，也是中國花茶的始型。始於明朝 明朝是中國茶類大發展時期，已廢團茶為散茶，大量生產炒青、烘青、曬青綠茶，為花茶生產奠定了基礎。同時花茶窨制方法也有很大的發展，出現“茶引花香，以益茶味”的製法。據明朝顧元慶（1564－1639年）《茶譜》的“茶諸法”中對花茶窨制技術記載比較...
- 茶王(茶葉的稱號)
宋徽宗《大觀茶論》、范仲淹《鬥茶歌》、江休夏《江鄰兒雜誌》、趙孟疃鬥茶圖》等名人作品都見證了鬥茶的歷史。鬥茶熱潮從明、元朝開始慢慢走向式微。到了清朝中後期，隨著中國茶葉的出口，茶樹的擴植，茶類的增加，鬥茶活動也走出低谷。到了清末民初，鬥茶又日趨活躍。1915年，中國茶首次亮相在美國舉辦的巴拿馬...
