《中國茶藝館學》是2010年江西教育出版社出版的圖書，作者是陳文華。主要內容從茶館到茶藝館、茶藝館的功能、中國茶藝館學的研究對象和研究方法、茶館的歷史、晉代的茶攤、唐代的茶鋪、宋元的茶坊、茶藝館的分類、茶藝館的建設、茶藝館的經營、茶俗、茶藝、茶會、茶藝館的反思等。
基本介紹
- 中文名：中國茶藝館學
- 作者：陳文華
- 出版社：江西教育
- 出版時間：2010年8月
- 頁數：175 頁
- 定價：15 元
- ISBN：9787539256054
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《中國茶藝館學》主要內容：從茶館到茶藝館、茶藝館的功能、中國茶藝館學的研究對象和研究方法、茶館的歷史、晉代的茶攤、唐代的茶鋪、宋元的茶坊、茶藝館的分類、茶藝館的建設、茶藝館的經營、茶俗、茶藝、茶會、茶藝館的反思等。
作品目錄
第一章 概論 第一節 從茶館到茶藝館 第二節 茶藝館的功能 第三節 中國茶藝館學的研究對象和研究方法第二章 茶館的歷史 第一節 晉代的茶攤 第二節 唐代的茶鋪 第三節 宋元的茶坊 第四節 明清的茶館 第五節 近現代的茶館 第六節 當代的茶藝館第三章 茶藝館的分類 第一節 按規模檔次劃分 第二節 按建築風格劃分 第三節 按經營內容劃分第四章 茶藝館的建設 第一節 地點選擇 第二節 建築樣式 第三節 內部布局 第四節 茶室布置 第五節 員工培訓第五章 茶藝館的經營 第一節 方向正確 第二節 特色鮮明 第三節 人員優秀 第四節 質量上乘 第五節 服務周到 第六節 行銷策略第六章 茶俗、茶藝、茶會 第一節 茶藝館與茶俗 第二節 茶藝館與茶藝 第三節 茶藝館與茶會第七章 茶藝館的反思 第一節 茶藝館的回顧 第二節 茶藝館的現狀 第三節 茶藝館的反思後記
